Destilarias de Uísque em Edimburgo: Os melhores passeios
Se você é um amante do uísque ou apenas curioso sobre esse grande protagonista da cultura de Edimburgo, aqui está um post sobre as melhores destilarias que você pode encontrar. Saúde!
Edimburgo | @Dyana Wing So
Quando você chega a Edimburgo e começa a percorrer a cidade e seus arredores, imediatamente entende um pouco mais sobre a cultura do uísque. As grandes colinas verdes, as baixas temperaturas em quase todos os meses do ano e a garoa aparentemente incessante combinam muito bem com o poder dessa bebida popular.
O uísque tem um conjunto interessante de tradições que o cercam e, se você estiver pensando no que ver e fazer em Edimburgo, não poderá deixar de incluir algumas atividades relacionadas. Os melhores especialistas mostrarão a você o processo de fabricação e como eles obtêm o sabor característico de cada marca e região da Escócia. E, por que não, muitas destilarias incluem degustações, para que você possa ter sua própria opinião. Você se junta a mim?
Visita experiência do Scotch Whisky, em Edimburgo
Uma visita guiada para a experiência do uísque escocês
Explore o Scotch Whisky Experience em Edimburgo com um guia profissional. Saiba como funcionam as destilarias, experimente os exemplares mais autênticos e mergulhe no mundo de uma das bebidas mais populares do mundo.
Quer você seja um amante de uísque ou não, essa visita guiada é uma atividade muito interessante se você estiver viajando em Edimburgo. Na The Scotch Whisky Experience, você pode aprender tudo sobre o processo de fabricação do uísque, seus aromas e sabores, seu papel na *cultura escocesa e muito mais.
A experiência dura cerca de 50 minutos e é realizada em grupos de aproximadamente 25 pessoas. Você sempre será acompanhado por um guia especializado e também terá um guia de áudio em vários idiomas, para que não perca nenhum detalhe do maravilhoso mundo do uísque escocês.
Recomendado se... você quiser saber mais sobre a cultura local de outra perspectiva que não a histórica, mas não menos importante como seus sabores e costumes.
A melhor opção: uma visita guiada para iniciantes
A melhor opção para os iniciantes na cultura do uísque é uma visita guiada de uma hora a uma destilaria. Esse passeio tem o objetivo de apresentá-lo ao mundo do uísque de uma forma interativa, educativa e divertida.
Você descobrirá o processo de fabricação do uísque em uma emocionante caminhada por uma réplica da destilaria, uma experiência que só pode ser obtida na cidade de Edimburgo. Você também poderá explorar as cinco regiões produtoras de uísque escocês e entender como a geografia influencia o sabor e todo o processo.
Por fim, eles incluem uma degustação guiada do uísque que você selecionar de uma coleção de uísque que é uma das maiores do mundo. Um especialista estará à disposição para aconselhá-lo sobre o tipo certo de uísque que se adapta ao seu gosto e as notas que compõem o sabor de cada uísque.
Informações práticas
- Horário: geralmente começam às 10h. A duração é de uma hora.
- Preço: a partir de 24 euros, dependendo da destilaria e do número de degustações incluídas no preço.
Passeios com especialistas em uísque
Se você é fã de uísque e de suas tradições, sua viagem a Edimburgo será particularmente motivadora. Nesse caso, as destilarias oferecem passeios de duração mais longa, com um conteúdo mais preciso e uma abordagem mais complexa dos diferentes temas.
Esses passeios são muito procurados, já que uma grande quantidade de turismo foi gerada em torno do uísque. Aqui você terá a oportunidade de aprender sobre as diferenças entre os uísques desenvolvidos em Speyside, nas Highlands (onde você pode fazer uma excursão interessante saindo de Edimburgo), nas Lowlands e em Islay.
Algumas propostas também incluem uma degustação exclusiva de maltes mais selecionados ou de alguns de seus blends exclusivos. Na destilaria Johnnie Walker, esse tipo de passeio é um pouco mais exclusivo, pois você terá acesso ao arquivo da marca, e um arquivista lhe mostrará documentos únicos e muito interessantes.
Informações práticas
- Horário: 90 minutos. Favor verificar os horários dependendo da destilaria.
- Preço: a partir de 60 euros, dependendo da destilaria e do número de degustações incluídas no preço.
Passeios de experiência gastronômica
Para aqueles que desejam ter uma experiência gastronômica mais completa, em vez de apenas beber, há passeios por destilarias que incluem pratos que combinam com as seleções de uísque que estão sendo degustadas.
Esses tipos de passeios também incluem explicações sobre o processo de fabricação e a história da bebida, mas também se concentram nas combinações de sabores entre o uísque e a comida.
Informações práticas
- Horário: a partir das 20h e com duração de 3 horas.
- Preço: a partir de € 90
Passeios de uísque e gim
Para aqueles que também desejam explorar o mundo do gim, há passeios que combinam informações e degustação de ambas as bebidas - por que experimentar um tipo quando você pode experimentar dois? A explicação de como esses dois setores, que à primeira vista não parecem ter muito em comum, podem se fundir é muito interessante.
O setor de gim está em expansão na Escócia e, como resultado, esses tipos de novas experiências combinadas estão começando a surgir.
Você receberá explicações de um especialista em ambos os processos de fabricação e também poderá fazer a tão esperada degustação de ambos. Além disso, as degustações de uísque e gim estão incluídas, e o preço dependerá do número de degustações que você quiser fazer.
Informações práticas
- Horário: 60 minutos. Verifique os horários dependendo da destilaria.
- Preço: a partir de € 25
Passeios de vários dias em Edimburgo e nas diferentes regiões
Se você é um daqueles que visitam a Escócia especialmente para aprender sobre uísque, um passeio por Edimburgo e pelas diferentes regiões é uma proposta atraente.
Os passeios consistem em uma trilha de uísque que abrange todas as regiões, visitando diferentes destilarias em toda a Escócia e fazendo diferentes degustações.
As regiões da Escócia são famosas por produzir diferentes tipos de uísque e os fãs podem aprender facilmente sobre isso. Eles se surpreendem com a grande variedade de sabores que podem ser obtidos, dependendo das diferentes condições geográficas e climáticas no processo de fabricação.
Há opções que vão desde um fim de semana até uma aventura de uma semana inteira. Esses tipos de passeios incluem pernoite enquanto você estiver fora de Edimburgo, um guia especializado que o acompanha o tempo todo e transporte conveniente para as diferentes partes do itinerário da trilha do uísque que eles cobrem.
Informações práticas
- Preço: a partir de £100, dependendo do número de dias. As refeições não estão incluídas durante o passeio, nem as taxas de entrada para as várias destilarias.
Mas... o que é uísque?
Essa bebida mundialmente famosa tem suas origens por volta do ano... 800 a.C.! Seu nome significa "água da vida", então você pode imaginar como ela é importante para todos os escoceses.
Podemos encontrar documentos que datam de cerca de 1400, onde os processos já estavam formalizados, criando as famosas destilarias em todo o país.
As melhores destilarias de Edimburgo
Se você é um aficionado por uísque, sem dúvida conhece a relação única entre a Escócia e a fabricação de uísque. O que pode surpreendê-lo é o grande número de destilarias no país, incluindo várias na capital.
Johnnie Walker Princess Street
Se estiver planejando sua visita a Edimburgo e estiver se perguntando por que o Johnnie Walker é o uísque escocês mais vendido do mundo, você pode descobrir por si mesmo visitando a Johnnie Walker Princess Street, considerada uma atração turística para quem visita Edimburgo.
Você encontrará dois bares especializados em coquetéis de todos os tipos, o primeiro com vista para o Castelo de Edimburgo, é claro. Recomendamos uma visita tanto de dia quanto de noite.
O segundo bar tem uma atmosfera mais íntima, mas é um verdadeiro paraíso onde você pode provar quase todos os maltes Johnnie Walker.
- Onde: 145 Princes St, Edimburgo EH2 4BL, Reino Unido
Destilaria Holyrood
AHolyrood Distillery é uma destilaria relativamente nova, pois nasceu em 2019, aos pés do Arthur's Seat, onde é produzido o primeiro uísque single malt de Edimburgo. Os fundadores são grandes experimentadores e não só estão fazendo isso com os diferentes uísques, mas também oferecem seu próprio gim, de alta qualidade e sabor inovador para aqueles com paladares requintados.
Visite a Holyrood Distillery para fazer parte do início de uma destilaria que certamente será um grande sucesso, criada por aqueles que querem honrar o patrimônio e a história do uísque da Escócia usando apenas maltes, levedura de alta qualidade e barris muito especiais.
- Onde: Holyrood Distillery 19 St, Leonard's Lane, Edimburgo EH8 9SH
A experiência do uísque escocês
Em seu passeio pelo centro histórico da cidade, o The Scotch Whisky Experiencese tornou um dos pontos de visita obrigatória para os amantes do uísque. Sua localização central perfeita, bem ao lado do Castelo de Edimburgo, significa que, quase sem perceber, você estará imerso nesse mundo especial.
Caso você não saiba, a coleção de garrafas do Scotch Whisky Experience é a maior do mundo. Com a sua visita, você poderá ver todas as 3 .384 garrafas de uísque escocês em uma sala de mármore incrivelmente sofisticada, mantendo o mesmo nível de excelência de todo o local.
- Onde: 354 Castlehill, The Royal Mile, Edimburgo EH1 2NE
Dica de viagem da Ana
No último andar do Scotch Whisky Experience, você pode desfrutar de vistas incomparáveis do Castelo de Edimburgo, da Cidade Velha, da área de Grassmarket e dos fantásticos Meadows à distância.
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