10 coisas para fazer em Cracóvia no inverno

Viajar para a Croácia significa sempre ter a oportunidade de conhecer todas as atrações que ela guarda em suas ruas, mesmo no inverno. Embora as baixas temperaturas não ajudem a se sentir confortável nas ruas e as poucas horas de luz do dia obriguem a planejar muito bem cada dia, a Croácia adquire nesta época do ano uma beleza especial e oferece aos seus visitantes atividades que eles nunca vão esquecer.

Se há uma atividade de inverno em Cracóvia que você não pode perder, é visitar o Mercado de Natal, na Rynek Glówn ou Praça do Mercado. A praça impressiona pela sua beleza e monumentos (não é à toa que é um dos lugares que você visitará se reservar um passeio pelo centro histórico da cidade) e ganha uma dimensão única quando o mercado de Natal é instalado nela.

As principais atrações do mercadinho, que fica aberto do final de novembro até o início de janeiro, são as seguintes:

• Suas inúmeras barracas, nas quais os artesãos vendem produtos de todos os tipos, desde enfeites natalinos (como as populares bolas para árvores) até artesanatos de madeira.
• Suas barracas de comida, realmente espetaculares, que ficam lotadas quase a cada hora. Aconselho você a esquecer o frio e se aventurar a almoçar ou jantar nelas algum dia.
• As barracas que vendem as tradicionais bebidas quentes do país, tanto vinho quanto cerveja.
• A própria Praça do Mercado, que se torna, mais do que nunca, o ponto de encontro dos cidadãos de Cracóvia.
• Os grupos de crianças cantando canções de Natal, ao redor das barracas e perto de algumas das melhores igrejas de Cracóvia.

Se você estiver em Cracóvia no dia 31 de dezembro, não pode deixar de comemorar a virada do ano. Praticamente há uma festa em cada pub e bar da cidade, mas o mais tradicional é ir à Praça do Mercado.

Nesse local, são organizados shows gratuitos com alguns dos cantores mais famosos do país. Quando os sinos da Basílica de Santa Maria anunciam o início do ano novo, começa um fabuloso espetáculo de fogos de artifício. Depois, a festa continua durante toda a noite.

A beleza e a singularidade dos presépios típicos da cidade fizeram com que a UNESCO os declarasse Patrimônio Imaterial. Uma atividade divertida enquanto você faz um passeio pelo centro histórico de Cracóvia é procurar os locais onde eles são montados.

No primeiro quinta-feira de dezembro, elas são expostas na Praça do Mercado e, depois, colocadas por toda a cidade, muitas vezes ao lado de monumentos. Por exemplo, a que fica em frente à igreja católica de São José, ao lado do gueto judeu. Se você estiver visitando a região, não deixe de dar uma passada na praça onde fica a igreja para vê-la. Alguns, além disso, são levados para o Museu Etnográfico.

Esses presépios, chamados szopka, vão chamar sua atenção porque são muito diferentes dos espanhóis: em vez de representar um presépio, os de Cracóvia são pequenos edifícios que reproduzem alguns elementos da arquitetura da cidade.

A cerca de 90 quilômetros de Cracóvia encontra-se um dos locais com a história mais terrível da Europa: o campo de concentração de Auschwitz. Se você reservar uma excursão a Auschwitz saindo de Cracóvia no inverno, poderá ver como as condições de vida já penosas dos prisioneiros pioravam ainda mais devido ao frio e à neve.

Além de poder ver os estragos que o inverno causava no campo de concentração, se você for a Auschwitz no dia 27 de janeiro, poderá testemunhar as cerimônias realizadas por ocasião do Dia Internacional em Memória das Vítimas do Holocausto, nas quais participam alguns dos sobreviventes de Auschwitz, é feita uma oferta floral e é rezada uma oração em memória das vítimas.

Se quiser mais informações, recomendo que leia os seguintes posts:

• Como chegar a Auschwitz saindo de Cracóvia por conta própria, se você quiser, embora eu recomende que você contrate uma excursão com guia para absorver todos os detalhes.
• Quais são os horários de visita. Você deve saber que, no inverno, o campo fecha suas portas muito mais cedo.
• Quais são as diferentes excursões saindo de Cracóvia que você pode fazer.

Uma das tradições mais apreciadas pelos habitantes de Cracóvia durante o inverno é sair para patinar em alguma das pistas de gelo instaladas na cidade. Se você gosta dessa atividade ou simplesmente quer se divertir, não hesite em alugar uns patins e se juntar a crianças e adultos.

Durante o inverno, você encontrará pistas de patinação no gelo localizadas em:

• Nos shoppings, como a Galeria Krakowska, ao lado das estações de trem e ônibus que você conhecerá se tiver vindo do aeroporto de transporte público ou visitado as minas de sal por conta própria.
• No bairro judeu, mais precisamente na Galeria Kazimierz.
• No Park Ice, localizado no gramado de Błonia, onde a pista fica aberta entre dezembro e março.

O preço para patinar é muito acessível, embora seja necessário alugar o equipamento para poder desfrutar da atividade e, em alguns locais, você encontrará áreas onde pode tomar um vinho ou uma cerveja quente e comer algo

A apenas algumas horas de Cracóvia, no sopé dos montes Tatras e dentro do parque nacional de mesmo nome que a Polônia compartilha com a Eslováquia, fica Zakopane, uma pequena vila conhecida como a “capital de inverno da Polônia”.

Esta excursão a Zakopane e aos Montes Tatras é perfeita para os amantes de esportes de inverno, especialmente do esqui, e para quem deseja conhecer uma cidadezinha cercada por grandes montanhas. No inverno, além disso, é montado um enorme labirinto construído com gelo sólido.

Como chegar a Zakopane saindo de Cracóvia

As opções para chegar a Zakopane são, basicamente, duas:

• Se você está pensando em passar alguma noite nessa cidade montanhosa, o mais prático será ir de transporte público. Da rodoviária de Cracóvia partem muitas linhas com esse destino, a partir das 6h30 da manhã. Da mesma forma, você também poderá ir de trem, embora a frequência seja menor.
• Por outro lado, se você quiser apenas fazer uma visita de um dia, as excursões para Zakopane são a opção mais adequada. Com elas, você não precisará se preocupar com os horários do transporte e, além disso, o guia o levará diretamente aos pontos mais interessantes. Você também pode reservar a excursão para Zakopane com ingressos para a piscina termal.

Embora seja comemorado em toda a Polônia, o ** Zapusty ou Tłusty Czwartek** (que poderia ser traduzido como “quinta-feira gorda”) tem um destaque especial em Cracóvia. Esta festa, que acontece na última quinta-feira antes da Quaresma**, consiste basicamente em comer tudo o que for possível.

Um dos pratos que costuma fazer mais sucesso neste dia de gula é o pączek, uma espécie de donut recheado. Se você estiver em Cracóvia, talvez se surpreenda ao ver grandes filas em frente às confeitarias, algo que se deve a esta celebração. Segundo a lenda, se alguém não comer pelo menos um durante esse dia, terá um ano inteiro de azar.

O doce, que sem dúvida deveria estar nos melhores passeios gastronômicos, é realmente delicioso e os mais tradicionais são recheados com geléia. Hoje em dia, no entanto, você encontrará alguns com recheios de outros tipos.

Assim que as temperaturas começam a cair, os bares da cidade começam a oferecer vinho e cerveja quentes aos seus clientes. Essas bebidas, que você não poderá provar no verão, são extremamente populares entre os moradores de Cracóvia:

• Se você vir um cartaz com a palavra grzane wino, é sinal de que eles têm vinho.
• Se o cartaz disser “grzane piwo”, será a cerveja a protagonista da receita.

A preparação é bastante semelhante nos dois casos. Basta adicionar à bebida ingredientes como açúcar, casca de laranja, cravo e canela e, em seguida, aquecê-la no fogo sem deixar ferver.

Se você preferir algo mais comum para se aquecer, deve experimentar o chocolate quente de Cracóvia. Um dos melhores lugares para saborear um bom chocolate é a cafeteria Wawel, dentro do castelo. Se você estiver fazendo uma visita guiada ao Castelo de Wawel, recomendo que faça uma pequena parada para pedir um.

Outra celebração de inverno relacionada à gastronomia é o Śledzik, ou Noite do Arenque. Caso sua estadia coincida com o início da Quaresma (normalmente no início de março) e com o fim das férias de inverno, você não pode deixar de participar dessa festa.

De acordo com os preceitos católicos, o período da Quaresma deve ser marcado pela abstinência de álcool e de certos alimentos. Por esse motivo, em Cracóvia decidiram saborear todos esses alimentos justamente no dia anterior ao início da proibição.

Embora as refeições desse dia sejam todas fartas, há um ingrediente que não pode faltar e que dá nome à celebração: o arenque. Se você quiser seguir a tradição à risca, deverá comer uma fatia de arenque acompanhada de um copo de vodca em algum dos pubs da cidade.

É curioso que, em um país onde a Igreja Católica mantém grande influência, o ritual de despedida do inverno e boas-vindas à primavera seja eminentemente pagão. De qualquer forma, se você tiver a sorte de estar em Cracóvia na terceira semana de março, não pode deixar de participar dessa tradição.

Para se despedir do inverno, os habitantes de Cracóvia levam uma figura feminina, a Marzanna, até o rio. Trata-se da representação da deusa do inverno, e seu destino é ser lançada à água após ser queimada.

O motivo do ritual não é outro senão deixar para trás os males da estação fria e permitir que a primavera e o bom tempo retornem. A procissão percorre as ruas a caminho do rio enquanto os participantes cantam canções tradicionais. O colorido e a alegria por receber a primavera fazem desta festa uma das mais animadas da estação.

O inverno em Cracóvia é caracterizado pelo frio, tanto de dia quanto à noite. As diferenças entre os meses não são significativas, já que as temperaturas máximas em dezembro, janeiro e fevereiro são as mesmas, em torno de 3 °C, enquanto as mínimas ficam entre -4 °C e -6 °C.

No entanto, não são meses muito chuvosos, o que é bem-vindo quando se está visitando uma cidade. É claro que, em muitas ocasiões, as precipitações ocorrem na forma de neve.

O que vocês devem levar muito em conta são as horas de luz. Durante todo o inverno, escurece muito cedo, a ponto de, no final de dezembro, a escuridão começar a cair antes das 16h.

O clima de inverno em Cracóvia exige que você leve alguns itens essenciais para não passar desconforto e aguentar uma possível nevasca:

• Calçados: procure boas botas com solas que não escorreguem em caso de neve. Lembre-se de que o perigo surge quando se formam placas de gelo no chão. Não se esqueça também de levar meias de lã grossas.
• Roupa íntima: a melhor opção é comprar algumas peças térmicas para se proteger ao máximo do frio. Não leve apenas camisetas, mas também leggings para as pernas.
• Casaco: se puder, opte por um bom casaco polar. Mas vale a pena procurar um de qualidade, pois isso pode fazer toda a diferença
• Calças: pessoalmente, me virei bem no inverno de Cracóvia com jeans, mas muitas pessoas consideram isso pouco apropriado. Talvez seja mais eficaz comprar uma calça de montanha de inverno para garantir.
• Luvas, gorro e cachecol: não se esqueça de comprar esses itens para completar sua bagagem.