Itinerário para conhecer Cracóvia em 3 dias

História, arquitetura, gastronomia, cultura... Em três dias em Cracóvia, você terá tempo para aproveitar tudo isso e, além disso, fazer uma das excursões mais populares (e também mais difíceis) que se fazem a partir da cidade polonesa: a visita ao campo de concentração de Auschwitz.

Cracóvia é uma cidade encantadora e a maioria de suas atrações está localizada no centro histórico. No seu primeiro dia, você pode se dedicar a explorar o bairro de Stare Miasto, uma joia medieval que pode ser facilmente percorrida a pé.

Comece o dia com um café da manhã espetacular

Antes de passear por Cracóvia, é preciso recarregar as energias. Para começar o dia com energia, recomendo:

• Café Botânica: este bar fica na rua Bracka 9 e é especializado na primeira refeição do dia. Outro ponto forte é a atmosfera do local: no interior, as paredes de tijolos vermelhos e as plantas contribuem para criar um ambiente muito relaxante.
• Wesola Cafe (Rua Rakowicka, 17), um local administrado por entusiastas da preciosa bebida escura. Seus espressos são feitos com o dobro de café moído. Nada mal, não é mesmo?
• Milkbar Tomasza (rua Sw. Tomasza 24).
• Camelot (rua Sw. Tomasza 17).

Explore a Praça do Mercado

A Praça do Mercado (Rynek Glówny) é o coração de Cracóvia e um local que você conhecerá em detalhes se reservar a visita guiada pelo centro histórico. Este enorme espaço é dominado pela majestosa Lonja dos Pano (Sukiennice), um edifício de estilo renascentista que hospedava os mercadores que comercializavam têxteis. Passeando sob seus arcos, você poderá comprar algumas lembranças a preços mais do que competitivos.

Neste ponto, você não pode perder uma visita guiada ao museu subterrâneo Rynek, que fica quatro metros abaixo da praça e é o museu mais novo de Cracóvia. Suas telas sensíveis ao toque e hologramas nos transportam ao passado, quando a praça ainda nem havia sido projetada. A realidade virtual é ladeada por achados arqueológicos tradicionais e pelos restos de um cemitério do século XI. Devido à sua popularidade e capacidade limitada, é preferível reservar com antecedência uma visita guiada ao museu subterrâneo Rynek.

Para obter mais informações sobre esta primeira etapa, recomendo que você leia o post o que ver e fazer na praça do mercado de Cracóvia.

Entre na vizinha Basílica de Santa Maria

Em seguida, recomendo que você reserve uma visita guiada por Cracóvia. Na grande maioria delas, você terá a oportunidade de admirar a Basílica de Santa Maria, que possui duas torres de alturas diferentes. Reza a lenda que, durante o reinado do duque Boleslaw, o Modesto, decidiu-se acrescentar duas torres ao corpo da igreja e a tarefa foi confiada a dois irmãos. Quando o mais novo percebeu que sua torre era mais baixa, matou seu irmão por inveja. No entanto, o remorso o atormentava e, no dia em que a igreja seria consagrada, ele se suicidou com a mesma faca.

Uma vez dentro, poderá apreciar as principais atrações da Basílica de Santa Maria, que são essencialmente três: o teto azul, os esplêndidos vitrais e o retábulo de madeira do artista alemão Veit Stoss, que representa a Virgem Maria entre os apóstolos. Geralmente, pode entrar sem pagar, mas terá de utilizar uma entrada lateral. Se estiver interessado em turismo religioso, pode consultar o artigo as 10 igrejas de Cracóvia que tem de visitar.

Suba a colina de Wawel

Depois de terminar a visita à basílica, você pode dar um pequeno passeio em direção ao sul. Em pouco mais de dez minutos, você chegará ao pé de uma rocha calcária que se eleva sobre o Vístula. No seu topo, erguem-se dois símbolos da cidade: o castelo e a catedral.

No século XVI, o rei Segismundo I, o Velho, convocou para sua corte os melhores artistas poloneses e estrangeiros, que aos poucos esculpiram este magnífico castelo renascentista que podemos apreciar hoje. Para conhecer melhor esta joia arquitetônica, recomendo que você reserve uma visita guiada ao Castelo Wawel, que abriga exposições permanentes muito interessantes:

• os aposentos reais, uma coleção de tapeçarias, retratos de reis e princesas, móveis e quadros de artistas italianos e holandeses
• Os apartamentos reais
• O tesouro e a armaria da Coroa, que reúne insígnias, joias, armas e armaduras
• A exposição de arte oriental com estandartes, armas e tapetes turcos e persas e alguns objetos de cerâmica provenientes da China e do Japão.

A poucos metros dali ergue-se a Catedral de Wawel, antigo local de coroação dos reis poloneses. Ao cruzar a soleira, você poderá admirar o mausoléu de São Estanislau, o santo padroeiro da Polônia que foi assassinado pelo próprio rei Boleslau. Graças a este túmulo, a Catedral de Wawel é o local de culto mais importante de todo o país. Para mais informações, consulte a postagem Visitar o castelo de Cracóvia: horários, como chegar, visitas guiadas e muito mais.

Volte para o seu hotel e prepare-se para o jantar

Após uma primeira incursão, é hora de voltar para sua acomodação para um merecido descanso. Se você quiser chegar com conforto e se locomover durante sua estadia em Cracóvia, não deixe de comprar o Krakow Card com passe para museus e transporte.

Depois de chegar ao hotel e descansar um pouco, você estará pronto para sair para jantar. Um dos restaurantes mais apreciados de Cracóvia é o Trzy Gęsi, onde você poderá provar receitas tradicionais com um toque moderno.

Minha recomendação é escolher um menu degustação para começar uma viagem culinária acompanhado por seus experientes chefs. O estabelecimento fica na rua Kupa 7 e abre das 17h às 23h (de terça a sábado) e das 13h às 20h (domingo). Recomenda-se fazer reserva com antecedência.

Termine o primeiro dia em um bar com música ao vivo

Você adora jazz? Se a resposta for “sim”, você precisa visitar o Piano Rouge. Localizado no coração da cidade (Rua Rynek Glowny 46), este bar de jazz é caracterizado por um ambiente burlesco com luzes vermelhas, boás de penas e almofadas de veludo. A música ao vivo é tocada todas as noites a partir das 21h e, enquanto aprecia o espetáculo, pode tomar um coquetel ou uma taça de vinho.

Por outro lado, se quiser algo mais animado, dirija-se a Kazimierz. O bairro judeu é a zona mais festiva da cidade e na rua Estery encontrará um bar que se tornou uma verdadeira instituição: o Alchemia. Ele deve seu nome às ferramentas dos alquimistas usadas como decoração e é famoso por sua oferta musical. Em seu salão, você pode ouvir jazz e rock de artistas e bandas locais renomados.

E se, ao contrário, você procura algo mais popular, reserve ingressos para um espetáculo folclórico em Cracóvia, onde você poderá desfrutar de um show protagonizado por um grupo folclórico em um local típico.

Milhares de turistas viajam a Cracóvia para visitar um local que todos conhecem e que não deixa ninguém indiferente: Auschwitz. Todos deveriam passar por lá pelo menos uma vez na vida para não esquecer essa triste página da história.

Dedique meio dia ao campo de concentração de Auschwitz-Birkenau

Um fim de semana em Cracóvia lhe dará a oportunidade de visitar um lugar emblemático da história contemporânea: o campo de concentração de Auschwitz-Birkenau, um símbolo do terror e do genocídio perpetrado contra judeus, ciganos e homossexuais. Não é uma excursão fácil, mas, às vezes, é preciso fazer um esforço para ver em primeira mão os horrores da guerra.

O campo de concentração fica em Oświęcim, uma cidade a 60 km de Cracóvia. Para chegar lá, você pode optar por ônibus, trem ou carro. No entanto, para compreender o significado histórico do local e conhecer as histórias de seus prisioneiros, é preferível reservar uma excursão, especialmente se você viajar para a Polônia durante a alta temporada (de abril a outubro). A seguir, indico várias opções:

• Excursão a Auschwitz saindo de Cracóvia, a partir de R$ 291
• Excursão a Auschwitz e às minas de sal de Wieliczka saindo de Cracóvia, a partir de R$ 700
• Excursão às minas de sal de Wieliczka e a Auschwitz-Birkenau saindo de Cracóvia, a partir de R$ 820
• Excursão ao Memorial de Auschwitz-Birkenau e ao museu saindo de Cracóvia, a partir de R$ 270
• Excursão a Auschwitz-Birkenau saindo de Cracóvia, a partir de 270

No artigo excursões a Auschwitz saindo de Cracóvia, você encontra informações práticas para escolher um passeio. Na lista abaixo, por outro lado, forneço algumas informações úteis para realizar a visita. Além disso, recomendo que você leia o post 10 dicas para visitar Auschwitz saindo de Cracóvia.

Experimente a zapiekanka em Plac Nowy

Ao voltar a Cracóvia, você pode provar uma comida típica polonesa: a zapiekanka, meia baguete com cogumelos, presunto, queijo e vegetais. É o equivalente polonês da pizza e seu nome deriva do termo local para assar. Se antes era algo barato para estudantes e trabalhadores, hoje existem versões mais refinadas que agradam aos paladares mais exigentes.

Na cidade, o Endzior é o bar mais cobiçado. O estabelecimento fica no coração do bairro de Kazimierz (Plac Nowy 4) e é conhecido pela sua relação qualidade/preço e pelas suas porções generosas. Normalmente, terá de fazer uma pequena fila para comprar a sua baguete. E depois deste lanche, não hesite em reservar um tour de pubs com barra livre.

Termine o dia em um spa

Após um dia tão complicado tanto física quanto emocionalmente, você pode realinhar sua alma em um spa no centro. Em Cracóvia, existe um lugar singular que une dois elementos muito apreciados: tratamentos relaxantes e cerveja. O estabelecimento se chama Beernarium Piwne Spa e fica na rua Floriańska 13, a apenas dois minutos da Praça do Mercado. Aqui você poderá literalmente tomar banho de cerveja, cujos ingredientes rejuvenescem a pele.

Como bônus, essa experiência original é realizada dentro de uma banheira de madeira. Ao final do tratamento, você poderá degustar uma cerveja local. E se quiser continuar aprofundando seus conhecimentos sobre as cervejas polonesas, não deixe de reservar um tour cervejeiro.

Na Polônia, assim como em outros países do outro lado da cortina de ferro, o comunismo teve um grande impacto na vida dos cidadãos. Em Cracóvia, o legado soviético é particularmente evidente em Nowa Huta, um bairro a poucos quilômetros do centro histórico que você não pode perder. Para conhecê-lo em detalhes, reserve um tour pelo bairro de Nowa Huta.

Reviva o passado soviético de Cracóvia

Nowa Huta era uma cidade ideal concebida por Stalin. Suas principais características são as grandes avenidas que partem de uma praça central e formam uma estrela. Outros pontos de interesse são os bunkers nucleares e a Igreja de Nossa Senhora Rainha da Polônia. Também conhecida como Arka Pana, este local de culto desencadeou um conflito entre os habitantes de Nowa Huta e as autoridades comunistas, que não queriam edifícios religiosos em seu bairro ideal.

Após a queda da União Soviética, as ruas mudaram de nome: a antiga rua Lenin é agora avenida Solidariedade, enquanto a praça dedicada a Stalin se tornou praça Ronald Reagan. Curioso, não é? No entanto, a aparência da cidade continua a mesma e, se reservar um tour do comunismo em Cracóvia, descobrirá algumas anedotas interessantes.

Explore o bairro de Kazimierz

De volta a Cracóvia, você pode dar um passeio pelo bairro mais jovem e animado da cidade: Kazimierz! Atualmente, é o local preferido dos hipsters, que frequentam seus cafés elegantes e galerias de arte. No entanto, nem sempre foi assim. No século XIV e até o início do século XIX, nessas ruas viviam exclusivamente judeus que, apesar da restrição de terem que residir obrigatoriamente nesse local, gozavam de alguns privilégios: eles se governavam e apenas o rei podia exercer autoridade sobre eles.

Tudo mudou durante a Segunda Guerra Mundial. Com a chegada dos alemães, o bairro sofreu inúmeras devastações. Infelizmente, a situação continuou a mesma durante a era comunista e foi somente na década de 1990 que as coisas mudaram.

Se você reservar um passeio pelo bairro judeu, visitará a Sinagoga do Templo, o Museu Judaico da Galícia e a Igreja de Skałka. Este último local esconde uma história macabra: no século XI, o bispo Stanisław de Szczepanów foi assassinado e depois esquartejado pelo rei Bolesław, o Temerário, por causa de uma disputa territorial. Se você quiser se aprofundar nesta área da cidade, recomendo o post O que ver e fazer no bairro judeu de Cracóvia.

Termine seu fim de semana prolongado com um jantar especial

Para se despedir de Cracóvia, nada melhor do que reservar um tour gastronômico pelo bairro judeu ou desfrutar de um belo jantar em um restaurante aconchegante e acolhedor como o Morskie Oko, que atende a esse perfil. O estabelecimento fica no térreo de um edifício em estilo art nouveau, no número 8 da praça Szczepański.

O restaurante se destaca por seu charme rústico, vigas de madeira e lareira que espalha por todos os ambientes um agradável aroma de lenha. É o lugar ideal para experimentar a culinária regional polonesa, especialmente se você visitar Cracóvia no inverno. O estabelecimento deve seu nome ao lago homônimo nos Montes Tatra e significa “o olho do mar”, porque no passado acreditava-se que um túnel subterrâneo conectava-o ao Mar Báltico.

Se você se interessa pela gastronomia local, recomendo ler o post sobre os 10 melhores restaurantes de Cracóvia.