10 melhores passeios gastronômicos de Lima

Considerada uma das capitais culinárias da América Latina, Lima oferece uma ampla variedade de sabores e experiências que encantarão seus sentidos. De seu famoso ceviche fresco a deliciosos anticuchos e suculentos pratos de fusão, a gastronomia peruana é tão diversa quanto o próprio país.

Entre as melhores coisas para ver e fazer em Lima, os passeios gastronômicos são imperdíveis. Você pode explorar os vibrantes mercados locais, onde as cores e os aromas se misturam em um espetáculo fascinante. Além disso, você pode visitar restaurantes renomados e saborear pratos requintados preparados por talentosos chefs peruanos e muito mais. Não perca a oportunidade de aprender sobre os ingredientes e as técnicas tradicionais da culinária peruana para ter uma experiência única.

Este passeio o levará pelo belo bairro de Barranco, um dos lugares mais interessantes da cidade. Você terá a oportunidade de explorar sua atmosfera artística e boêmia enquanto desfruta de mais de 15 degustações de delícias gastronômicas da culinária peruana.

O passeio começa na praça colonial San Francisco de Barranco. De lá, você será levado para degustar chocolates orgânicos requintados de diferentes regiões do Peru, enquanto coloca suas papilas gustativas à prova. Depois, você irá a um pequeno café no mercado local para desfrutar de uma degustação de café orgânico e suco de lucuma. Você verá a grande variedade de frutas frescas, legumes, ervas e temperos usados na culinária peruana.

O passeio continua na cozinha do Juanito Barranco, o restaurante mais emblemático do bairro. Aqui você verá como o famoso lomo saltado peruano é preparado e, com a ajuda de um barman local experiente, aprenderá a fazer o coquetel mais famoso do Peru: o pisco sour. O passeio termina na Plaza Barranco, onde você poderá saborear um delicioso sorvete caseiro feito com as clássicas frutas locais.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 82 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 4 horas no total.
• Meio de transporte: você será levado a bordo de um confortável microônibus com ar-condicionado.
• Vantagens desta opção: o passeio inclui todas as refeições e bebidas.
• Desvantagens dessa opção: não é adequado para pessoas em cadeiras de rodas ou com mobilidade reduzida.

Este é um passeio a pé pelo distrito vin ícola mais antigo de Lima, conduzido por um guia profissional. Você descobrirá a rica história do vinho e do pisco, enquanto aprende sobre o atual setor vinícola da região e desfruta das melhores variedades de vinho locais.

Você degustará vinho peruano e desfrutará de uma deliciosa degustação de pisco. Além de desfrutar de uma experiência culinária e vinícola excepcional, você também estará contribuindo para uma causa nobre, pois os lucros gerados por esse passeio são destinados a projetos sociais para melhorar a qualidade de vida das comunidades indígenas.

E se você estiver interessado em explorar os arredores de Lima, em busca de outros sabores, texturas e cores, recomendo que se inscreva em um dos muitos passeios de um dia saindo de Lima, você ficará fascinado.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 35 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 3 horas no total.
• Meio de transporte: você será levado a bordo de um veículo particular.
• Vantagens desta opção: inclui o traslado de ida e volta à sua acomodação.
• Desvantagens desta opção: a atividade é limitada para pessoas com problemas cardíacos ou mulheres grávidas.

Este fascinante passeio a pé de 4 horas o levará pelas belas e coloridas mansões e igrejas de Barranco, enquanto desfruta de um agradável passeio ao longo dos penhascos. Durante o passeio, você conhecerá a fascinante história de Barranco e terá a oportunidade de provar alguns petiscos deliciosos enquanto caminha.

A aventura começa na praia "Agua Dulce", um dos locais favoritos dos habitantes locais para nadar. Você poderá dar um mergulho refrescante e admirar os monumentos que contam a história do bairro e da cidade. Em seguida, você será conduzido ao mercado de peixes artesanais de Chorrillos, onde poderá experimentar a variedade de espécies marinhas locais. Você terá a oportunidade de caminhar ao longo do píer, onde poderá desfrutar de vistas de tirar o fôlego.

Você também visitará o colorido "Mercado Paradita", onde poderá deliciar seu paladar com as frutas mais exóticas das diferentes regiões naturais do Peru. É uma experiência cheia de sabores e cores. No mercado local de Jorge Chávez, você degustará a autêntica comida de rua peruana das regiões andina e amazônica.

Por fim, chegará ao bairro cultural e boêmio de Barranco, onde poderá apreciar sua cena artística. Caminhe pela famosa "Bajada de los Baños" e atravesse a romântica "Puente de los suspiros" (Ponte dos Suspiros). As galerias de arte espalhadas pelo bairro fazem de Barranco um lugar único. Esse também é o lugar perfeito para tomar um delicioso Pisco Sour e terminar o passeio com um bom momento.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 54 euros por participante.
• Duração: aproximadamente 4 horas no total.
• Meio de transporte: você será conduzido em um veículo particular.
• Vantagens desta opção: é realizada em pequenos grupos.
• Desvantagens dessa opção: não está disponível no período da tarde.

Este itinerário gastronômico fará com que você mergulhe no vibrante cenário do mercado local, onde poderá explorar a grande variedade de ingredientes frescos e sabores autênticos que o Peru tem a oferecer, sentindo-se como um local.

Ao chegar a cada mercado, você será recebido pela agitação e energia dos vendedores, que o guiarão pelas barracas de rua repletas de iguarias. Você experimentará uma variedade de pratos tradicionais peruanos, desde ceviche fresco até anticuchos deliciosamente marinados.

O passeio foi projetado para que você possa experimentar um pouco de tudo, certificando-se de satisfazer seu apetite e descobrir novos sabores em cada local. De sabores picantes a doces, esse passeio culinário o levará a uma jornada sensorial pela culinária peruana nas ruas de Lima.

Essa é uma experiência que você também pode fazer por conta própria, participando de atividades como os melhores ônibus turísticos hop on hop off de Lima, que lhe dão a oportunidade de percorrer a cidade no seu próprio ritmo e experimentar diferentes opções gastronômicas enquanto explora os marcos mais emblemáticos da capital do Peru.

Detalhes interessantes

• Preço: a partir de 50 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 3 horas e 30 minutos no total.
• Meio de transporte: você será conduzido em um veículo particular.
• Vantagens dessa opção: inclui o traslado de ida e volta à sua acomodação.
• Desvantagens dessa opção: não é adequado para pessoas com cadeiras de rodas ou mobilidade reduzida.

Este passeio começa com a exploração de um mercado típico de Lima. Lá você se maravilhará com a abundância de produtos frescos e coloridos que o Peru tem a oferecer. Acompanhado por um guia especializado, você descobrirá a diversidade dos ingredientes e aprenderá alguns fatos interessantes sobre eles.

Em seguida, você será levado a um restaurante, onde assistirá a uma emocionante demonstração de culinária ao vivo. Você aprenderá a preparar um dos pratos mais emblemáticos do Peru: o ceviche, e a bebida nacional: o Pisco Sour. Seguindo as instruções do chef, você mergulhará na arte de criar um ceviche fresco e equilibrado, combinando limão, pimenta, cebola e coentro com peixe marinado.

Após a aula, você terá a chance de relaxar e desfrutar de um autêntico almoço peruano. Além do ceviche, você poderá experimentar uma grande variedade de pratos tradicionais que representam a diversidade e a identidade da culinária peruana. Desde o saboroso aji de gallina até o reconfortante lomo saltado, cada mordida o transportará para um mundo de sabores únicos.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 124 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 3 horas no total.
• Meio de transporte: você será levado a bordo de um veículo particular.
• Vantagens desta opção: oferece traslado de hotéis selecionados.
• Desvantagens dessa opção: alimentos e bebidas adicionais são cobrados separadamente e não há opções vegetarianas.

Esse passeio gourmet em Lima o levará a descobrir o melhor da cidade à noite. Prepare-se para uma experiência inesquecível que inclui coquetéis em um elegante bar à beira-mar, um jantar gourmet em um restaurante localizado em um complexo arqueológico de 2500 anos e um passeio encantador pelo bairro boêmio de Barranco.

A primeira parada é em um restaurante e lounge à beira-mar. Lá, um barman experiente compartilhará com você os segredos para preparar o pisco sour perfeito. Depois de desfrutar de uma hora com as melhores vistas do mar, você será levado ao Huaca Pucllana, um **restaurante de prestígio localizado no complexo arqueológico de mesmo nome, que data de 500 d.**C.

Em seguida, você visitará o vibrante bairro de Barranco. Em uma colorida casa local, você aprenderá sobre a culinária peruana com um chef especialista, terminando com uma deliciosa degustação de sobremesas. Além disso, você terá a oportunidade de desfrutar de um agradável passeio por Barranco, visitando lugares emblemáticos como a Ponte dos Suspiros e a praça principal, enquanto a luz da lua ilumina o caminho.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 145 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 5 horas no total.
• Meio de transporte: você será conduzido em um veículo particular.
• Vantagens desta opção: todas as despesas estão incluídas, sem exceções.
• Desvantagens desta opção: ocorre somente à tarde, não há outras opções de horário.

Esta é uma experiência deliciosa e educativa no icônico ChocoMuseo de Lima, onde você pode mergulhar no próspero setor de cacau do Peru. Durante esse workshop de 2 horas, você descobrirá todas as etapas do processo de fabricação dessa iguaria milenar.

Você será recebido por chocolatiers especializados, que o guiarão pelas fascinantes etapas da criação do chocolate, incluindo a torrefação dos grãos, a descascagem, a moagem e o refinamento no misturador. Você aprenderá muitas informações sobre o cacau, suas diferentes variedades e sua importância na criação de sabores exclusivos.

Depois de entender o processo, chegará o momento mais emocionante: criar seu próprio chocolate. Você terá uma variedade de ingredientes para escolher e personalizar sua deliciosa sobremesa caseira. Você poderá experimentar diferentes sabores e texturas, produzindo um chocolate único que reflita suas preferências e criatividade.

Durante o workshop, você também terá a oportunidade de provar uma seleção de bebidas à base de chocolate, para expandir ainda mais sua experiência sensorial e apreciar a versatilidade desse maravilhoso produto. Graças à curta duração do workshop, essa atividade é perfeita se você estiver em Lima por dois dias e ainda assim quiser viver uma experiência gastronômica local.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 25 dólares por pessoa.
• Duração: aproximadamente 2 horas no total.
• Meio de transporte: não está incluído no passeio, mas o local é acessível por transporte público.
• Vantagens dessa opção: você pode provar e comer livremente o chocolate que preparou.
• Desvantagens dessa opção: essa experiência não é adequada para pessoas com intolerância à lactose ou doença celíaca.

Esta é uma experiência cultural única, que inclui um passeio noturno de 3 horas pelo impressionante Museu Larco, onde você pode explorar a fascinante coleção de artefatos pré-colombianos e desfrutar de um delicioso jantar.

Na visita guiada ao museu, você terá a oportunidade de admirar uma variedade de artefatos das antigas culturas peruanas, como a Chimu, a Chancay e a Nazca. Seu guia especializado o levará pelas diferentes salas, compartilhando conhecimentos e revelando alguns segredos, permitindo que você entenda melhor a história e a arte do Peru.

Após a visita, você poderá desfrutar de um delicioso jantar no restaurante do museu, com vista para seus belos jardins. Aqui você poderá saborear uma autêntica experiência culinária peruana, com pratos inspirados em especialidades regionais. Você será brindado com um copo de pisco sour, a bebida tradicional da cultura peruana.

Essa experiência no Museu Larco é perfeita para aqueles que desejam combinar conhecimento cultural com um delicioso jantar em um ambiente único. Essa atividade pode ser realizada durante todo o ano, mas é realmente uma das coisas para se fazer em Lima no verão, pois o clima quente torna o ambiente do restaurante do museu ainda mais encantador.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 120 euros por pessoa.
• Duração: cerca de 4 horas no total.
• Meio de transporte: você será conduzido em um confortável veículo particular.
• Vantagens dessa opção: inclui o traslado de ida e volta ao seu local de hospedagem.
• Desvantagens dessa opção: uma quantidade limitada de bebidas está incluída.

Se você é um amante de comida vegana e está procurando explorar a gastronomia de Lima, este passeio é ideal para você. Provando que o veganismo não precisa excluir os sabores e pratos populares do país, este passeio o levará a oito restaurantes, onde você poderá experimentar um total de 14 pratos autênticos peruanos veganos.

Durante meio dia, você viverá uma aventura culinária vegana. De ceviche sem peixe a pratos de quinoa e muito mais, cada parada o surpreenderá com deliciosas opções veganas que encantarão seu paladar. Acompanhado por um guia especializado, você terá a oportunidade de aprender sobre a história e os pontos turísticos ao longo do caminho. Seu guia lhe fornecerá informações interessantes sobre a comunidade e a cultura locais, oferecendo-lhe uma experiência completa e enriquecedora.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 109 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 4 horas no total.
• Meio de transporte: você será conduzido em um confortável microônibus particular.
• Vantagens dessa opção: adequado para todos os tipos de pessoas sem restrições.
• Desvantagens dessa opção: não inclui o traslado de ida e volta.

Durante esse passeio, você será levado por um chef profissional e um guia turístico ao mercado local, localizado no distrito de Surquillo. Lá, você aprenderá sobre os diversos produtos peruanos, como especiarias e vegetais locais. O mais interessante é que você também terá a oportunidade de comprar os ingredientes necessários para os pratos peruanos que cozinhará mais tarde.

Em seguida, você irá a uma cozinha localizada nas proximidades do mercado. Lá, você aprenderá todos os segredos da culinária peruana e começará a preparar todos os ingredientes frescos para fazer os pratos tradicionais, sob a orientação especializada do chef.

Você usará panelas de cerâmica, seguindo a tradição ancestral do país, para manter o sabor natural dos pratos. Durante a experiência, você desfrutará de uma variedade de delícias culinárias, incluindo aperitivos, um festival de frutas, uma entrada e um prato principal. Esta é uma oportunidade única de aprender sobre a culinária peruana, provar ingredientes frescos e autênticos e descobrir os segredos dos sabores mais indígenas.

Detalhes de interesse

• Preço: a partir de 59 euros por pessoa.
• Duração: aproximadamente 4 horas no total.
• Meio de transporte: você será conduzido em um veículo particular.
• Vantagens dessa opção: a experiência é feita em pequenos grupos, portanto é quase particular.
• Desvantagens dessa opção: o cardápio não é adaptado para pessoas com dietas veganas, vegetarianas ou celíacas.