10 Coisas para Fazer na Cracóvia em Fevereiro

Ao comprar um voo para a capital da Baixa Silésia, você terá a oportunidade de descobrir uma cidade encantadora sem gastar muito. E quando a temperatura cair, você poderá se aquecer com a comida polonesa ou com uma xícara de vinho quente.

Fevereiro é o terceiro mês mais frio do ano. Felizmente, você pode se aquecer com os pratos generosos da culinária polonesa. A comida local tem muita influência dos países vizinhos, especialmente Lituânia, Hungria, Rússia e Alemanha, bem como de outros países. Por exemplo, a influência italiana remonta aos séculos XIII e XIV, quando havia importantes vínculos comerciais com Gênova, Florença e Veneza.

Outra cultura que deixou sua marca foi a turca, pois as especiarias e o café chegaram à Polônia por meio de contatos com o Império Otomano. O resultado é uma culinária variada e saborosa, perfeita para combater o frio. Aqui está uma pequena lista de pratos que você não pode deixar de experimentar e que certamente terá a oportunidade de experimentar se reservar um passeio gastronômico pelo Bairro Judeu:

• Pierogi, a comida reconfortante por excelência. São bolinhos finos com diferentes recheios: carne, cogumelos, frutas da estação (mirtilos, morangos e cerejas), trigo sarraceno, queijo cottage ou batatas com cebolas fritas.
• Golabki, carne de porco picada com arroz, cebola e cogumelos envoltos em uma folha de repolho branco.
• Oscypek, um queijo semiduro feito de uma mistura de leite de vaca e de ovelha. É servido quente e geralmente é acompanhado de geleia de frutas vermelhas.
• Bigos, o prato dos caçadores. A receita tradicional pede repolho azedo, vários tipos de carne fresca, salsichas, cogumelos e ameixas secas.
• Czernina, uma sopa de sangue de pato ou ganso. No interior da Polônia do século XIX, receber esse prato significava que sua proposta de casamento havia sido descartada. Hoje, no entanto, é uma receita muito apreciada.

Se quiser saber mais sobre a gastronomia local, aconselho a ler o artigo sobre os melhores restaurantes da Cracóvia.

De meados de dezembro até o final de fevereiro, a Cracóvia tem uma pista de patinação no gelo. A estrutura está localizada no Jordan Park e no vizinho Błonia Meadow (ambos localizados na Al. 3 Maja).

Essa área tem playgrounds, quadras de basquete e vôlei, o que a torna um lugar favorito para crianças e famílias. Nos meses de inverno, esses locais se tornam destinos populares para a prática de esportes.

A pista de patinação consiste em três áreas: uma grande praça de 1.200 metros quadrados, um ringue e uma área de 400 metros quadrados para as crianças praticarem suas habilidades. Ele fica aberto todos os dias da semana, das 9 às 21 horas. No entanto, às sextas-feiras e aos domingos, o local fecha às 22h. Você pode alugar todos os equipamentos no local. Nessa parte de Cracóvia, você também pode andar de tobogã. Para obter mais detalhes, você pode reservar um passeio pelo centro histórico de Cracóvia e obter uma atualização.

Um museu é sempre uma boa opção para aliviar o frio. Em Cracóvia, uma das instituições culturais mais interessantes é o Museu Czartoryski, que abriga peças antigas, incluindo móveis, porcelana e armas. No entanto, o carro-chefe é A Dama com o Arminho, de Leonardo da Vinci, na qual você pode entrar gratuitamente se reservar o Krakow Card com passe para o museu e transporte.

A pintura foi adquirida pelo nobre polonês Adam Jerzy Czartoryski durante uma viagem à Itália, juntamente com o retrato de um jovem pintado por Rafael. A Dama com o Arminho retrata Cecilia Gallerani, a jovem amante do Duque de Milão Ludovico Sforza, apelidado de "o Mouro". O arminho simboliza a pureza da moça e também faz alusão ao seu sobrenome, já que em grego esse animal é chamado de "galle". Essa é uma das pinturas mais bem preservadas de Leonardo.

Quando as temperaturas caem, não há nada melhor do que se aquecer com uma xícara de café quente e um bombom de chocolate ao lado. Se você gosta desse plano, temos a atividade certa para você. Todos os anos, o Chemobudowa Shopping Centre (ul. Klimeckiego, 14) recebe o Festival de Chocolate e Café, que não se limita aos derivados do cacau, mas também inclui rosquinhas, sorvetes e outras guloseimas.

Além disso, os visitantes terão a oportunidade de admirar uma exposição de figuras de chocolate e outras decorações. Essa atividade costuma ser muito popular entre as crianças. Se estiver procurando outras ideias, recomendo a leitura da publicação 10 coisas para fazer em Cracóvia com crianças.

Se você é apaixonado pela história soviética, Cracóvia é o lar de Nowa Huta, uma cidade projetada e construída de acordo com os ditames do realismo socialista. Os arquitetos planejaram tudo nos mínimos detalhes: os blocos de edifícios tinham aquecimento central e água encanada, os cidadãos podiam deixar seus carros em estacionamentos subterrâneos, as ruas largas foram projetadas para evitar a propagação de incêndios e o extenso sistema de bunkers e túneis subterrâneos poderia ter acomodado toda a população no caso de um ataque nuclear.

Reservar um passeio por Nowa Huta é uma obrigação. Ela é uma vitrine do regime soviético que, ao construir essa cidade, tentou demonstrar a superioridade do socialismo. Em fevereiro, você terá mais um motivo para visitar esse bairro único: o Children's Theatre Festival (Festival de Teatro Infantil), uma série de apresentações teatrais criadas especificamente para o público jovem.

A kermesse é realizada no Centro Cultural Nowa Huta. Para chegar lá, pegue o bonde do Teatr Slowackiego (perto da estação de trem). As linhas 4 e 70 o levarão a Nowa Huta em cerca de 20 minutos. Se você estiver interessado em outros passeios de um dia, recomendo a leitura da postagem O que ver e fazer em Cracóvia.

Para combater o frio, não há nada melhor do que uma bebida quente. Se você está cansado de café e chá, pode optar por uma cerveja quente. Sim, você acertou. Na Polônia, o elixir de cor âmbar é geralmente consumido quente com alguns temperos para realçar o sabor.

Os habitantes locais geralmente adicionam gengibre (imbirowy) ou framboesa (malinowy), mas há também uma versão que usa laranjas, um toque de mel e uma gema de ovo. A cerveja quente geralmente é consumida no meio da tarde ou à noite, quando as temperaturas começam a cair. Se quiser provar essa especialidade polonesa, recomendo as seguintes opções:

• Eszeweria (ul. Józefa 9).
• KORBA Piwo Kawiarnia (plac Jana Matejki 6).
• Arkady Cafe & Cocktail Bar (Sukiennice, Rynek Główny 1).
• C.K. Browar (Podwale 7).
• Ambasada Śledzia (Stolarska 8/10).
• Pierwszy Lokal na Stolarskiej (Stolarska 6).

As cenas de Natal são muito comuns na tradição cristã. O primeiro presépio data de 1223 e está ligado à figura de São Francisco de Assis. No entanto, esse costume criou raízes na Europa e, quando chegou à Polônia, adquiriu características peculiares.

Os Szopki são presépios originais que se assemelham a castelos coloridos ou casas de bonecas elaboradas. O ponto em comum é a arquitetura típica de Cracóvia, portanto, você verá torres e pináculos que lembram a Basílica de Santa Maria. Elas geralmente incluem figuras de figuras históricas, santos, artistas e personagens de lendas.

Embora sejam feitas no último mês do ano, as melhores são exibidas no Palácio Krzysztofory, um edifício barroco que agora abriga o Museu Histórico da cidade. A exposição vai até fevereiro e eu recomendo que você a visite, pois descobrirá uma faceta da cultura local e poderá se abrigar do frio. Você pode chegar lá confortavelmente se reservar o ônibus turístico de Cracóvia.

Ao passear pela Praça do Mercado (Sukiennice), você verá carruagens puxadas por belos cavalos. Os motoristas geralmente fazem uma rota pela Cidade Velha que termina aos pés do castelo.

De qualquer forma, você pode solicitar uma mudança de rota por uma pequena taxa extra. Essa pode ser uma maneira incomum de explorar as ruas do centro e apreciar o charme da Cracóvia. Esses passeios de carruagem geralmente custam em torno de 200 a 250 zloty. Uma alternativa é um cruzeiro pelo rio Vístula.

Com uma temperatura média de -2°C, fevereiro é um dos meses mais frios em Cracóvia. Felizmente, há várias maneiras de evitar o congelamento, por exemplo, optando por um spa. Alguns hotéis na Cidade Velha são conhecidos por suas instalações. A apenas 300 metros da Basílica de Santa Maria está o Unicus Palace, um hotel cinco estrelas com piscina coberta, hammam e hidromassagem.

Outro albergue digno de nota é o Hotel Copernicus, em um edifício renascentista na Kanonicza, uma das ruas mais antigas da cidade. Se você é fascinado pelo Oriente, pode optar pelo Farmona Wellness & SPA, que oferece um programa exclusivo elaborado pelos melhores terapeutas de Bali. Nesse último caso, você terá que se afastar um pouco mais da cidade, mas garanto que a experiência vale a pena.

Se estiver viajando em casal, essa é a opção ideal. Depois de uma massagem revigorante, você pode encerrar o dia com um jantar em um restaurante romântico. Um dos estabelecimentos mais elegantes é o Pod Nosem, que ocupa o andar térreo de uma residência na Rua Kanoniczna, 22. Seu cardápio muda a cada mês para se adaptar à sazonalidade dos ingredientes.

Pierogi são bolinhos deliciosos que ficam no meio do caminho entre as gyozas japonesas e os raviólis italianos. Essas iguarias chegaram à Polônia no século XIII. Provavelmente vieram da Rus de Kievan, uma federação de tribos eslavas que tinha ligações comerciais com o Extremo Oriente. O Pierogi é o prato polonês mais famoso.

Em Cracóvia, você encontrará dezenas de cursos que ensinam a preparar a massa (o aspecto mais complicado) e o recheio. Essa pode ser uma boa maneira de escapar do tempo frio - você estará aquecido e aconchegado perto de fornos e frigideiras! A maioria deles começa com uma breve introdução à culinária local, seguida de algumas dicas sobre como amalgamar a mistura. Quando a explicação terminar, você polvilhará um pouco de farinha na superfície e começará a trabalhar!

Aqui está uma pequena lista de algumas receitas que você pode fazer com suas próprias mãos:

• Ruskie, uma das mais populares do país. A massa é envolvida em um delicioso recheio de queijo cottage, batata e cebola. Geralmente é acompanhada de creme azedo (smietana) e torresmo de porco.
• Pierogi Lubelskie, uma mistura surpreendente de trigo sarraceno, hortelã, bacon e cebola. Essa receita é originária de Lublin, uma cidade comercial a apenas alguns quilômetros da fronteira com a Ucrânia.
• Pierogi z miesem, bolinhos com carne bovina que foi usada para fazer um caldo.
• Pierogi z kapustą i grzybami, um clássico natalino. O recheio é feito com a mistura de chucrute, cebola e cogumelos.

Se você gosta de chá, recomendo fazer uma pausa na Herbaciarnia Czajownia, uma loja de chá famosa por suas infusões requintadas e ambiente aconchegante. Esse local é altamente recomendado para nômades digitais, que podem encontrar um lugar onde possam trabalhar em paz e tranquilidade.

Outro lugar que merece uma visita é o Rynek Underground, um museu localizado a poucos metros abaixo da Praça do Mercado. Essa instituição cultural traça mais de mil anos da história de Cracóvia, desde sua fundação no século IV até a Idade Média. Se você gosta de história, pode visitar o Collegium Maius, o Museu da Universidade Jagiellonian, que abriga o Globo Jagiellonian, o primeiro globo terrestre representando a América.

A primavera e o outono coincidem com a alta temporada. A maioria dos turistas visita Cracóvia nessa época do ano, enquanto no inverno o número é, sem dúvida, menor. Portanto, em fevereiro você encontrará preços acessíveis e uma cidade relativamente livre de turistas.

Em geral, a Cracóvia não é cara, especialmente quando se trata de gastronomia. Uma refeição em um restaurante econômico custa cerca de € 5 por pessoa, enquanto uma refeição de três pratos em um restaurante de médio porte custa cerca de € 15. Se você quiser viajar com um orçamento limitado, recomendo a leitura do post 10 coisas para fazer em Cracóvia em novembro.