Os 5 melhores passeios de vinho e tapas por Madrid

Muitos turistas não podem deixar de incluir a gastronomia em sua lista do que ver e fazer em Madri. Se você faz parte desse grupo, os passeios listados abaixo o ajudarão a descobrir os horizontes gastronômicos da cidade.

Desde sua fundação, a capital espanhola recebeu milhares de pessoas que chegaram ao centro da península cheias de entusiasmo e com as receitas típicas de sua cidade. Como resultado, Madri é o lar de bares e restaurantes de qualidade, e os passeios abaixo o levarão aos melhores estabelecimentos.

A pérola da gastronomia nacional é a protagonista desse passeio. A atividade foi criada para todos aqueles que querem aprender mais sobre o presunto. Você aprenderá a distinguir as diferentes qualidades e denominações de origem, acompanhando cada mordida com uma taça de vinho tinto.

Além do presunto, você poderá provar salchichones, chorizos, lomo (lombo de porco) e queijo Manchego. Esses passeios são realizados no centro de Madri e abrangem os bares mais importantes da região.

Informações práticas

• Duração: entre duas e três horas
• Preço aproximado: entre 50 € e 70 €.

Este passeio urbano o levará aos melhores bares de tapas do centro histórico. Um guia especializado o acompanhará de restaurante em restaurante, explicando as principais características do local e de cada prato.

Normalmente, os passeios desse tipo incluem cerca de 10 tapas típicas (bacalhau empanado, presunto curado, omelete, anchovas em vinagre etc.) acompanhadas de uma cerveja ou taça de vinho. Em geral, essas excursões envolvem um máximo de 12 pessoas.

Informações práticas

• Duração: cerca de três horas
• Preço aproximado: entre 70 € e 90 €.

Este passeio urbano combina as explicações de um guia especializado e o melhor da gastronomia nacional. Ao escolher essa atividade, você pode descobrir a história da capital de uma forma divertida.

Abaixo, você pode ver as paradas mais comuns nesse tipo de passeio, onde é possível provar carnes frias, chouriço cozido em vinho branco, gazpachos, paella e suculentos croquetes.

• Calle Preciados, a rua comercial do centro histórico. Ela conecta dois lugares centrais: Sol e Gran Vía.
• Puerta del Sol, o quilômetro zero da Espanha. O guia lhe contará sobre os principais marcos históricos e anedotas interessantes. Se você for a Madri em dezembro, especificamente nos dias 30 e 31, esse espaço urbano abriga as comemorações de pré-Ano Novo e as comemorações de Ano Novo.
• Plaza de Isabel II, o espaço que presta homenagem a "La reina castiza". Sua estátua fica em um pedestal e tem vista para o Teatro Real.
• Plaza Mayor, projetada no século XVII por Juan de Herrera e Juan Gómez de Mora. Aqui, você verá a Casa de la Carnicería, a estátua de Felipe III, a Casa de la Panadería e o Arco de Cuchilleros.
• Plaza de la Villa, o canto medieval de Madri. Essa pequena esplanada é cercada por três edifícios imponentes: Casa de la Villa, Casa de los Cisneros e Casas y Torre de los Lujanes.
• Palácio Real, a maior residência nobre da Europa Ocidental.

Informações práticas

• Duração: entre 3 e 4 horas
• Preço aproximado: entre 70 € e 90 €.

Embora talvez você não saiba, Madri tem uma área de cultivo de vinho que inclui as cidades de Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias, Arganda e El Molar. Nessa área, as videiras são cultivadas desde a antiguidade e, embora a produção tenha sofrido um declínio desde os anos 60, na última década, a Denominação de Origem Madri recuperou sua importância.

Este passeio o levará a visitar as vinícolas da região, degustando uma taça de vinho tinto com as explicações de alguns enólogos. Como de costume, o ônibus para em dois vilarejos:

• Chinchón, um vilarejo de 5.000 habitantes, a pouco menos de uma hora de carro da capital. É conhecida principalmente por sua Plaza Mayor, um local para celebrações, refeições e festivais de touradas. Se você visitar Madri durante o inverno, recomendo que reserve o passeio. Em fevereiro, essa pacata cidade ganha vida graças ao Mercado Medieval, um evento que enche as ruas com torneios a cavalo, atrações para crianças, teatro, artesanato e muito mais.
• Colmenar de Oreja, um dos municípios mais bonitos da região. Sua principal atração é a Igreja de Santa María la Mayor, que abriga um grande órgão construído pelo alemão Gerhard Grenzing. A cidade também é conhecida por suas pedreiras de calcário; na verdade, você deve ter visto as rochas extraídas aqui durante sua visita ao Palácio Real de Madri.

Informações práticas

• Horário: os ônibus geralmente saem entre 9:00 e 10:00.
• Duração: aproximadamente 6 horas
• Preço: entre 130 € e 150 €.

Ribera del Duero é uma região às margens do rio Duero. Nessa área, o cultivo de videiras remonta à época romana. Na Idade Média, os monges cistercienses continuaram a tradição produzindo vinhos de alta qualidade, enquanto as primeiras adegas subterrâneas datam do século XVI.

Hoje em dia, o cultivo se espalhou por quatro províncias - Soria, Valladolid, Burgos e Segóvia, às quais se pode chegar facilmente a partir de Madri -e as colheitas são reconhecidas nacional e internacionalmente por sua qualidade.

Os passeios geralmente partem de um ponto central em Madri, como a estação Atocha. Uma vez na estrada, uma van ou ônibus com ar-condicionado o acompanhará até a região. Um guia especializado estará à disposição o tempo todo, e o preço total inclui degustação de vinhos e lanches nas vinícolas. Os passeios geralmente param nos seguintes locais:

• Aranda de Duero, a capital de La Ribera. Os monumentos mais famosos são a Igreja de Santa María, o Palacio de los Berdugo e a Puente Mayor. Escondida sob a superfície está uma rede de túneis que abrigam adegas subterrâneas que datam dos séculos XV e XIV. Se quiser fazer o passeio durante a Semana Santa, você deve reservar essa excursão de Madri com antecedência. Tanto os moradores locais quanto os turistas vão às ruas para participar das procissões e ver "La Bajada del Ángel", uma celebração religiosa realizada no domingo de Páscoa.
• Curiel de Duero, um município ribeirinho no Vale do Cuco. O vilarejo é dominado pelo Castillo de Arriba, a fortaleza mais antiga da província de Valladolid. Recomendo subir até o topo para apreciar o panorama da cidade antiga, dos vinhedos e do rio. Outro monumento interessante é o palácio fortificado da família Zuñiga, a sede da prefeitura. No passado, ele foi usado para fins defensivos e como residência nobre.
• Roa, uma cidade repleta de história. O centro da cidade fica em um esporão rochoso com vista para o rio. Sua posição privilegiada não é coincidência: Roa fazia parte da fronteira entre os reinos muçulmano e cristão. Suas muralhas medievais foram construídas pela vontade de Violante de Aragão, esposa de Alfonso X, o Sábio.
• Sotillo de la Ribera, uma cidade encantadora. A idade de ouro da cidade foi alcançada durante o reinado de Carlos III, que coincidiu com o sucesso comercial do vinho. O passado opulento de Sotillo se reflete nos elegantes edifícios do bairro antigo.

Informações práticas

• Horário: os passeios geralmente começam por volta das 9h.
• Duração: entre 10 e 12 horas
• Preço: entre 150 € e 200 €.

A capital da Espanha tem suas próprias receitas e, ao longo dos séculos, atraiu milhares de pessoas de comunidades próximas. Portanto, sua oferta gastronômica é muito ampla e um tour desse tipo o ajudará a descobrir os principais pratos. Além disso, entre os restaurantes, você poderá aprender mais sobre a história da cidade graças às explicações de um guia especializado.