Visita ao Mercado Local e Aula de Culinária Privativa em Veneza

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Detalhes da atividade

Duração: 4 horas

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Guia: Inglês, Italiano

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Esta experiência combina uma visita aos mercados de bairro de Veneza, onde serão comprados os ingredientes para o almoço ou jantar, e uma aula de culinária particular com degustação de especialidades locais, como sarde in saor ou baccalà mantecato. Tem duração de aproximadamente 3 horas e meia e inclui um aperitivo de boas-vindas, vinho, água e café.

Passeie pelos mercados de bairro e vivencie o cotidiano de um veneziano
Desfrute de um menu de três pratos com especialidades regionais
Saboreie um aperitivo de boas-vindas

Visita a um mercado local
Aula particular de culinária
Cozinheiro experiente
Menu de 4 pratos

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Esta experiência inclui uma visita aos mercados de Veneza e uma aula particular de culinária com degustação de especialidades locais. Tem duração aproximada de 3 horas e meia e é perfeita para qualquer entusiasta da culinária.

Os mercados venezianos são o lugar perfeito para fazer compras antes de preparar o almoço ou o jantar. O mais famoso é, sem dúvida, o Mercado do Rialto. Fundado em 1097, é um dos mais importantes e antigos da Itália e abriga um famoso mercado de peixes (Pescaria) e barracas com frutas e verduras frescas (Erbaria).

A experiência permite provar a culinária de Veneza, influenciada tanto pelo mar e pela lagoa quanto pelos produtos do interior, o que se reflete nas receitas locais mais famosas:

Sarde in saor: sardinhas marinadas em molho agridoce.
Risoto de gò: arroz cremoso preparado com um peixe típico da lagoa veneziana.
Baccalà mantecato: bacalhau seco e salgado que é cozido e, em seguida, misturado com leite até adquirir uma consistência cremosa.
Fritole: pequenos bolinhos doces preparados tradicionalmente para o Carnaval.

A atividade inclui um aperitivo de boas-vindas, vinho, água e café.

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C

C.

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Muito completa e bem organizada. O ritmo foi tranquilo, com tempo para passear pelo mercado, cozinhar e sentar para aproveitar.
O

O.

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Experimentamos novos sabores e aprendemos técnicas simples. O café servido no final, após o menu, foi um pequeno detalhe, mas muito italiano.
G

G.

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Fui com meu parceiro e foi uma das coisas mais legais da viagem. Cozinhar na casa de um morador local muda muito a perspectiva.
S

S.

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A visita ao mercado e a aula se encaixaram muito bem. Não foi só para comer, mas também para entendermos melhor os produtos da Lagoa.