Aula de massa fresca e degustação de vinhos locais em Parma

4.8

(25 Avaliações)

Detalhes da atividade

São aceitos ingressos no smartphone

Duração: 3 horas

Essa atividade tem avaliações FANTÁSTICAS

Confirmação imediata

Cancelamento GRATUITO

Guia: Inglês

A partir de

R$ 551 R$ 501

Cancelamento GRATUITO

Sem taxas ocultas

Sua reserva é confirmada instantaneamente
Esta opção tem cancelamento GRATUITO: reserve-a sem nenhum risco!

Destaques da experiência

Aprenda a preparar massas frescas italianas com suas próprias mãos em uma casa familiar em Calestano, uma pequena vila medieval situada entre as colinas de Parma. Durante cerca de 3 horas, você descobrirá técnicas tradicionais para preparar massas do zero e, no final, sentará à mesa para provar o que preparou.

A experiência inclui a preparação de especialidades como tagliatelle e ravioli, elaboradas com ingredientes da estação e produtos locais. Antes da refeição, você também desfrutará de um aperitivo com embutidos típicos de Parma e diferentes variedades de Parmigiano Reggiano, seguido pela massa recém-preparada e um tiramisu caseiro.

Você pode escolher entre três opções: a experiência de massa fresca com vinhos locais, uma opção que inclui trufa negra ou uma versão premium que combina a massa com trufa e uma seleção de vinhos de primeira qualidade.

Aprenda a preparar tagliatelle e ravioli frescos do zero
Depois, saboreie a massa que você mesmo preparou, acompanhada de produtos locais
Escolha entre vinhos locais, trufa negra ou uma experiência premium

O que está incluído?

Aula prática de culinária com duração aproximada de 3 horas
Aperitivo com produtos locais
Tiramisu caseiro
Água engarrafada

Selecionar data e participantes

O que esperar

A experiência acontece em Calestano, entre as colinas de Parma, longe do ambiente de uma escola de culinária convencional. Você entrará em uma casa de família e colocará a mão na massa para conhecer alguns dos segredos da culinária emiliana.

Durante a aula, você aprenderá a trabalhar a massa fresca com ovos até obter uma textura fina e elástica. Em seguida, chegará a hora de moldá-la e preparar especialidades como tagliatelle e ravioli, utilizando ingredientes da estação e produtos que, sempre que possível, vêm da própria horta da família.

Quando a massa estiver pronta, a aula se transforma em uma refeição italiana à mesa. Você começará com um aperitivo de produtos da região, que pode incluir embutidos típicos de Parma e diferentes variedades de Parmigiano Reggiano, antes de provar a massa que acabou de preparar acompanhada de um molho caseiro.

Dependendo da modalidade escolhida, você poderá incorporar trufas negras das colinas de Parma e acompanhar os pratos com vinhos locais ou com uma seleção de vinhos de categoria superior na opção premium. É uma forma de transformar a aula em uma experiência gastronômica mais completa, degustando ingredientes intimamente ligados ao território.

Para finalizar, você poderá saborear um tiramisu caseiro, além de café ou chá. Em cerca de 3 horas, você terá passado de amassar e cortar sua própria massa a sentar-se à mesa e provar o resultado em um ambiente familiar e descontraído.

Avaliações

4.8

· 25 Avaliações

Y

Y.

5

Aprender a proporção entre a farinha "00" e o ovo, como estender a massa uniformemente... pormenores que não sabia e que agora sei.
D

D.

5

Recomendo-o a casais ou amigos que sejam apaixonados pela cozinha; partilhar risos e massa acabada de fazer é uma óptima experiência de união.
M

M.

5

A experiência foi simultaneamente divertida e educativa: regressarei a casa com conhecimentos e um sabor inesquecível.
O

O.

4

Gostava de ter mais opções vegetarianas mas quem avisar pode adaptar com o chefe.

Informações adicionais

Grupo máximo de 12 participantes para garantir atenção individual
Informe alergias ou restrições alimentares ao fazer a reserva (opção vegetariana sem custo adicional)
Use calçados confortáveis e, se desejar, um recipiente hermético para levar a massa que sobrar
Caso você não disponha de carro, é possível organizar um traslado privado a partir de Parma, mediante solicitação e por um custo adicional.
Os ingredientes e os molhos podem variar de acordo com a estação do ano e a disponibilidade
O local não é acessível para pessoas em cadeira de rodas

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 24 horas antes do horário de partida programado, receberá um reembolso total.