Melhores excursões gastronômicas de Pequim

Há uma grande variedade de tours gastronômicos na capital chinesa para conhecer a cultura e a gastronomia da cidade de forma autêntica e segura. Você está disposto a isso?

Andressa García

Andressa García

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Melhores excursões gastronômicas de Pequim

Hutong de Pequim | ©Hand of Dave

A gastronomia de Pequim é uma das mais distintas da culinária chinesa, por isso é necessário que você conheça essa parte da cultura chinesa quando viajar para a capital chinesa. Uma das comidas mais famosas dessa região é o pato de Pequim, também conhecido como pato laqueado, por isso é certamente uma das iguarias que você não deve perder.

Sem dúvida, inscrever-se em um tour gastronômico é uma obrigação para conhecer a grande variedade de experiências culinárias que você encontrará nessa cidade, desde degustações em restaurantes até visitas a mercados locais e aulas de culinária.

1. Tour gastronômico e de cerveja pelos hutongs de Beijing em um tuk-tuk

Carrinho de comida em Pequim| ©Enrique RG
Carrinho de comida em Pequim| ©Enrique RG

Reservar um passeio gastronômico de tuk tu k lhe dá a oportunidade de explorar as antigas vielas e pátios de Pequim, conhecidos como hutongs, na companhia de um pequeno grupo de turistas e, assim, desfrutar de uma seleção variada de comidas deliciosas em restaurantes e casas locais que, de outra forma, seriam difíceis de encontrar por conta própria. E tudo isso em um dos melhores passeios de tuk tuk pelos hutongs de Beijing.

Você experimentará os sabores de pratos tradicionais, como macarrão e carnes grelhadas, enquanto aprende sobre a culinária local e experimenta uma variedade de cervejas ilimitadas. Você ainda terá a oportunidade de visitar uma cervejaria local. Antes de fazer o passeio, você deve saber que as degustações equivalem a um jantar completo, portanto, recomendo que você faça esse passeio com muita fome.

Detalhes de interesse

  • Preço: Você terá de pagar cerca de 85 euros por pessoa para desfrutar dessa experiência.
  • Duração: Você levará cerca de 3 horas e meia para concluir essa atividade.
  • Meio de transporte: Todo o passeio é feito em uma minivan.
  • Vantagens desta opção: Transporte particular, degustações, jantar, bebidas, acompanhamento de um motorista e um guia local estão incluídos. A excursão será feita para grupos pequenos, com no máximo 10 pessoas. A opção vegetariana está disponível se você nos informar no momento da reserva.
  • Desvantagens desta opção: Não recomendado para usuários de cadeira de rodas. Gratificações e despesas pessoais não estão incluídas.

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2. Tour Gastronômico Cultural de Beijing

Templo do Céu| ©m w
Templo do Céu| ©m w

Depois do tour gastronômico em tuk tuk, esse tour gastronômico e cultural em Pequim é o meu favorito e é uma experiência muito enriquecedora tanto para quem gosta de comida quanto para quem gosta da cultura chinesa. Além da gastronomia, Pequim é uma cidade rica em cultura e história, com muitos lugares turísticos para visitar, entre os quais se destacam a Praça Tiananmen, a Cidade Proibida, o Templo do Céu e o Palácio de Verão, só para mencionar alguns.

Nesse tour gastronômico cultural em Pequim, você terá a oportunidade de visitar alguns desses pontos turísticos enquanto saboreia a deliciosa comida local. Você também terá a oportunidade de optar por fazer um passeio pelos hutongs, que são as vielas tradicionais de Pequim, onde encontrará restaurantes e lojas locais que oferecem pratos e produtos tradicionais chineses.

Detalhes de interesse

  • Preço: Você terá que pagar cerca de 80 euros para desfrutar dessa experiência.
  • Duração: Você levará cerca de 3 horas para concluir essa experiência.
  • Meios de transporte: Toda a experiência será realizada em um carro particular com todo o conforto.
  • Vantagens dessa opção: O jantar está incluído nessa experiência. Água engarrafada, refrigerantes e bebidas alcoólicas locais estão incluídos. A taxa do guia turístico também está incluída.
  • Desvantagens dessa opção: As gorjetas e o traslado de e para o hotel ou acomodação não estão incluídos.

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3. Passeio gastronômico noturno privativo com o Mr. Shi's Dumplings e o Lago Houhai

Mr. Shi's Dumplings| ©Garrett Ziegler
Mr. Shi's Dumplings| ©Garrett Ziegler

Se você quiser desfrutar de uma noite romântica com seu parceiro ou de uma noite divertida com os amigos, esse tour privado de quatro horas para comer e beber cerveja em Pequim é a melhor opção que você pode escolher. Shi's Dum plings, a uma parada em uma cervejaria local e um passeio ao longo do lago, sua noite será totalmente planejada.

Durante o tour privado de quatro horas de comida e cerveja em Pequim, você também poderá visitar o Lago Houhai, ver a paisagem sob a luz da lua e até mesmo ter a chance de fazer uma caminhada ao longo do Houhai. O melhor de tudo é que se trata de um passeio particular com apenas você e seu grupo, portanto, é definitivamente um dos melhores passeios em Pequim depois do passeio gastronômico de tuk tuk, que também é muito original.

Detalhes interessantes

  • Preço: Você terá que pagar cerca de 158 euros por pessoa para aproveitar esse passeio.
  • Duração: Você levará cerca de 4 horas para concluir a experiência.
  • Meios de transporte: Todo o passeio é feito em um carro particular com todo o conforto.
  • Benefícios desta opção: O passeio inclui água engarrafada, jantar e um copo de cerveja na Great Leap Brewing, o acompanhamento de um guia profissional e traslado de ida e volta para o seu hotel ou acomodação. Esse passeio é privativo, portanto, somente você e seu grupo participarão. O transporte está incluído em um veículo particular e todas as instalações são fornecidas.
  • Desvantagens desta opção: As gratificações não estão incluídas. Bebidas alcoólicas adicionais não estão incluídas. Esse passeio não é adequado para cadeiras de rodas.

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4. Excursão gastronômica pelos hutongs de Beijing

Jianbing| ©jordan sendar
Jianbing| ©jordan sendar

Pequim é o destino ideal para saborear as especialidades da gastronomia chinesa. É por isso que uma das melhores opções que você tem para provar a autêntica comida do país é este tour de café da manhã pelos hutongs de Beijing. Durante o passeio, você experimentará uma variedade de alimentos locais, como jianbing, que são panquecas chinesas; mantou, que é um tipo de pão cozido no vapor; doujiang com leite de soja; tianmianjiang, que é pasta de feijão doce; macarrão de arroz; e ovos cozidos ou mexidos.

Essa excursão para pequenos grupos também permitirá que você experimente bebidas tradicionais, como café e leite de feijão mungo. O número de participantes é limitado a oito pessoas, portanto, você terá uma experiência personalizada. Uma coisa interessante sobre esse passeio é que você aprende sobre mistérios e lendas culinárias na companhia do seu guia turístico. Sem dúvida, uma experiência que você deve fazer assim que chegar do traslado do aeroporto para Pequim e começar seu itinerário de viagem na cidade.

Detalhes interessantes

  • Preço: Você terá de pagar cerca de 70 euros por pessoa para desfrutar dessa experiência.
  • Duração: Você levará cerca de 3 horas para concluir todo o passeio.
  • Meios de transporte: Toda a viagem é feita em uma minivan.
  • Vantagens dessa opção: Café da manhã, água engarrafada e refrigerantes e o acompanhamento de um guia turístico estão incluídos.
  • Desvantagens dessa opção: As gratificações não estão incluídas. O traslado de ida e volta para o hotel ou acomodação não está incluído.

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5. Passeio noturno personalizado em Pequim pela Wangfujing Food Street e Pipe Hutong

Rua de alimentação Wangfujing| ©Enrique RG
Rua de alimentação Wangfujing| ©Enrique RG

Esta é uma das melhores coisas para se fazer em Beijing à noite. Você fará o passeio em particular, caminhando e de metrô por toda a cidade. Seu guia o levará primeiro a Wangfujing, que é uma rua conhecida por seu movimentado e tentador mercado ao ar livre. Durante a caminhada, você poderá experimentar tudo o que lhe chamar a atenção, visitar as lojas da área e jantar em um restaurante de pato à Pequim ou hot pot.

Após esse passeio, seu guia o levará à famosa Praça Tiananmen, ao impressionante Estádio Olímpico e a outros destaques que também podem ser vistos durante o dia com o ônibus turístico de Pequim. O que você mais vai adorar nesse passeio é que poderá conhecer a cidade como um morador local, pois explorará as áreas mais movimentadas e frequentadas pelos habitantes locais, incluindo Wanfujing e Houhai.

Detalhes interessantes

  • Preço: Esse passeio custa aproximadamente 60 euros por pessoa.
  • Duração: Você levará entre 3 e 4 horas para concluir o passeio.
  • Meios de transporte: Você fará o passeio em parte a pé e em parte de metrô.
  • Vantagens dessa opção: Inclui a companhia de um guia profissional e o traslado de ida e volta para o hotel. Todo o passeio é realizado em um veículo com ar-condicionado.
  • Desvantagens dessa opção: Alimentos e bebidas, taxas de entrada para o Parque Olímpico, o Estádio Ninho de Pássaro ou o Cubo d'Água, despesas pessoais e gorjetas não estão incluídos.

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6. Tour gastronômico noturno com passeio a pé pela Grande Muralha e culinária de bolinhos de massa

Pequim à noite| ©Eneko Bidegain
Pequim à noite| ©Eneko Bidegain

Este é um dos melhores passeios para a Grande Muralha em Mutianyu saindo de Pequim, porque é uma caminhada de Mutianyu até Jiankou. Mas você também terá a oportunidade de explorar um dos vilarejos agrícolas locais perto da muralha durante a caminhada.

A parte gastronômica dessa experiência será quando você aprender a cozinhar bolinhos chineses com uma família de agricultores. Você também poderá passar a noite na casa de hóspedes deles, logo após ter jantado a comida que já aprendeu a preparar.

Detalhes interessantes

  • Preço: Você terá que pagar cerca de 402 euros por pessoa.
  • Duração: A experiência completa dura cerca de 2 dias.
  • Meio de transporte: O passeio é feito em uma minivan.
  • Vantagens dessa opção: Traslado de ida e volta para o hotel, café da manhã, jantar ou almoço, acomodação, acompanhamento de guia local, aula de culinária e entrada para a Grande Muralha da China em Mutianyu estão incluídos. Você pode escolher uma opção vegetariana, desde que nos informe no momento da reserva.
  • Desvantagens desta opção: Bebidas e gorjetas não estão incluídas.

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7. Aula particular de culinária chinesa com uma família local de Hutong

Sichuan| ©Robin Liao
Sichuan| ©Robin Liao

Durante essa experiência de aula de culinária chinesa, você aprenderá as diferentes técnicas de cozimento, ingredientes e receitas tradicionalmente usadas na culinária chinesa, além de conhecer o significado cultural de determinados pratos e como eles são servidos. Seu professor lhe ensinará sobre os diferentes estilos regionais da culinária chinesa, incluindo Sichuan, Hunan, Cantonesa, etc.

Naturalmente, a aula será uma experiência prática para preparar e saborear diferentes pratos chineses. A aula é realizada com uma família local e você preparará de 3 a 6 pratos tradicionais com ingredientes frescos da estação. Além disso, como você ficará hospedado em uma família local, vivenciará a verdadeira cultura chinesa. Depois de cozinhar, você poderá saborear os pratos que preparou por conta própria com a ajuda do chef.

Detalhes interessantes

  • Preço: Você terá que pagar cerca de 70 euros por pessoa para desfrutar dessa experiência.
  • Duração: O passeio inteiro levará cerca de 4 horas e meia.
  • Meios de transporte: Você chegará por conta própria ao ponto de encontro e onde a aula será realizada.
  • Vantagens desta opção: Inclui a companhia de um guia e chef local, almoço, degustações e chá chinês.
  • Desvantagens dessa opção: As gorjetas não estão incluídas. Alimentos e bebidas não estão incluídos. O traslado de ida e volta ao hotel ou acomodação não está incluído.

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8. Degustação de chá no estilo tradicional da Cerimônia Gongfu

Consumo de chá| ©al smith
Consumo de chá| ©al smith

Se você gosta de chá e gostaria de conhecer uma introdução aos chás chineses, recomendo essa experiência, que o ajudará principalmente a se conectar com a natureza. É um passeio guiado por um sommelier de chá certificado, que realizará a cerimônia. Durante a experiência, você poderá degustar diferentes chás chineses e terá a oportunidade de aprender sobre sua origem, propriedades e técnica de preparo.

Em geral, é uma experiência que o ajudará a aprender por que os chás chineses são tão importantes em Pequim e em toda a China. Seu guia explicará como o chá tem sido historicamente usado como medicamento. Ele também explicará que os monges costumam tomá-lo para apoiar suas práticas de meditação. Nessa experiência, você poderá provar as diferentes variedades de chás chineses que também são preparados no estilo Gongfu.

Detalhes interessantes

  • Preço: Você terá que pagar cerca de 60 euros por pessoa para aproveitar a experiência.
  • Duração: Você levará cerca de uma hora e meia para concluir a atividade.
  • Meio de transporte: Todo o passeio é feito de carro com todo o conforto.
  • Vantagens dessa opção: É um passeio acessível para cadeiras de rodas. Você pode levar carrinhos de bebê.
  • Desvantagens dessa opção: Não é recomendado para mulheres grávidas. Também não é recomendado para viajantes com problemas cardíacos ou outros problemas médicos graves.

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9. Passeio gastronômico muçulmano em Pequim com visita a três mesquitas

Mesquita de Niujie| ©Bismika Allahuma
Mesquita de Niujie| ©Bismika Allahuma

Se você estiver procurando uma experiência única em Pequim, recomendo que se inscreva nesse tour de quatro horas sobre comida e cultura muçulmana. Além de provar a boa comida muçulmana, você terá a oportunidade de aprender sobre o desenvolvimento da cultura muçulmana em Pequim, que data de mais de 1.000 anos.

Você também terá a oportunidade de visitar as três mesquitas mais famosas, enquanto conhece o maior bairro muçulmano de Pequim, chamado "Niu Jie".

Detalhes interessantes

  • Preço: Essa experiência custa aproximadamente €120 por pessoa.
  • Duração: Você levará de 4 a 5 horas para concluir toda a experiência.
  • Meios de transporte: Todo o passeio será feito em um carro particular com todas as comodidades.
  • Vantagens dessa opção: Inclui o acompanhamento de um guia profissional, transporte, almoço ou jantar, traslado de ida e volta para o hotel e água engarrafada.
  • Desvantagens dessa opção: Não é adequado para cadeiras de rodas. Bebidas e refrigerantes não estão incluídos.

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10. Autêntico tour gastronômico privado de comida e cerveja no antigo Hutong de Pequim

Barracas de comida de Beijing Hutong| ©Bernhard Scheid
Barracas de comida de Beijing Hutong| ©Bernhard Scheid

Como você pode ver, uma das melhores coisas para ver e fazer em Pequim é fazer um tour gastronômico. Nesse décimo passeio que recomendamos, você terá a oportunidade de descobrir os destaques da área de Old Hutong de Pequim na companhia de um guia turístico, em meio a uma aventura culinária repleta de deliciosas surpresas. Você poderá passear por essa área de Pequim, com suas ruas estreitas e sem nome que o farão se sentir como se estivesse em um labirinto.

Durante o passeio, você fará paradas em quatro ou seis lugares diferentes para provar alguns pratos locais, além de desfrutar de cerveja e refrigerantes ilimitados. Você degustará pratos como a panela quente da Mongólia e macarrão fresco. Você também pode experimentar a refrescante sopa caseira de pera com ervas.

Detalhes interessantes

  • Preço: Para desfrutar desse passeio, você terá que pagar cerca de 100 euros por pessoa.
  • Duração: Esse passeio dura aproximadamente 4 horas.
  • Meio de transporte: Todo o passeio é feito em uma minivan.
  • Vantagens dessa opção: Acompanhamento de guia turístico, degustação de alimentos e bebidas estão incluídos.
  • Desvantagens dessa opção: As gratificações não estão incluídas. O traslado de ida e volta para o hotel ou acomodação não está incluído.

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Diferenças entre um tour gastronômico guiado em Pequim e um tour autônomo

  • Tour gastronômico guiado
  • Você explorará locais autênticos e de acesso limitado
  • Você terá uma experiência personalizada e guiada por especialistas.
  • Você encontrará os lugares mais autênticos para apreciar a cultura local
  • Tour gastronômico autoguiado
  • Você conhecerá os lugares mais conhecidos e visitados por todos os turistas
  • Embora você tenha uma experiência personalizada, não terá a orientação de um especialista
  • Você não poderá explorar lugares autênticos além do que está nos guias.