Aula de Culinária Xiao Long Bao em Taipei

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Duração: 2 horas

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Esta aula de culinária dura aproximadamente 2 horas e permite-lhe preparar um menu tradicional completo, que comerá depois de terminar. O curso é ministrado por um chef experiente e tem lugar numa cozinha moderna no centro de Taipé. Se desejar, pode também fazer uma versão vegetariana.

Aprenda a preparar pratos tradicionais de Taiwan, como o Xiao Long Bao.
Prepare um menu completo com as explicações de um chef experiente.
Coma as suas próprias receitas

Aula de culinária Xiao Long Bao
Chefe de cozinha especialista

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Esta aula de culinária dura aproximadamente 2 horas e permite-lhe preparar uma receita icónica de Taiwan. O curso é ministrado por um chef experiente e tem lugar numa cozinha bem equipada.

Não énecessário ser um cozinheiro veterano, pois tudo será explicado passo a passo. Irá preparar um menu completo, que poderá incluir alguns pratos tradicionais, tais como:

Xiao Long Bao: a parte mais complicada e divertida da sua preparação é a introdução da sopa no interior do bolinho. Para dar o sabor caraterístico, são preparados numa panela a vapor de bambu.
Salada de pepino à moda de Taiwan: para realçar o sabor, os pepinos esmagados são servidos com um molho feito de soja, gengibre, alho, vinagre e açúcar.
Bubble Milk Tea: o famoso chá gelado com leite, gelo e pequenas pérolas de tapioca.

Uma vez terminada a preparação, pode comer as suas próprias criações. Também estão disponíveis opções vegetarianas.

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A aula de culinária de Xiao Long Bao inspirou-nos a fazer mais experiências na cozinha e a experimentar outros pratos taiwaneses.

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Aprendemos a manusear a massa com destreza e precisão e ficámos surpreendidos com a facilidade com que o fizemos quando nos ensinaram a técnica correcta.

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A cozinha estava bem equipada e limpa, o que tornou o processo de preparação do Xiao Long Bao ainda mais agradável e confortável.

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Sentimo-nos em casa enquanto cozinhávamos e partilhávamos histórias sobre comida e cultura com o chefe e os outros participantes.

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