10 coisas para fazer em Manila

Manila combina os encantos da Ásia em um único lugar graças à sua diversidade cultural e bairros com propostas inesquecíveis.

Desde andar de bicicleta de bambu até se deliciar com danças tradicionais, sem dúvida, você estará imerso em uma viagem de contrastes. Você pode imaginar visitar um bairro no meio de um cemitério? Em Manila, isso é possível e eu lhe garanto que há uma história que vale a pena conhecer. Entre cada visita, você pode aproveitar asparadas gastronômicas e culturais para tornar sua viagem mais agradável.

As bicicletas de bambu são uma atração imperdível em Manila, pois são uma experiência cultural e uma maneira de conhecer a cidade sem comprometer o meio ambiente.

Esses passeios geralmente se concentram no histórico distrito de Intramuros, que é a área mais bonita e antiga, onde o tempo parece ter parado. Esse bairro oferece uma atmosfera animada e recantos curiosos, como osspeakeasies. Ele também está escondido dentro das muralhas de Manila e é uma janela para o passado da cidade. Reservar um passeio de bicicleta de bambu pelo distrito de Intramuros é a melhor maneira de experimentar essa atividade. Dessa forma, um guia turístico organizará o itinerário mais conveniente e você não precisará se preocupar com nada.

Forte de Santiago

Não deixe de fazer uma parada no Forte de Santiago, cujas fundações foram construídas por volta do ano de 1571. Nessa cidadela das Filipinas espanholas, você pode ver fragmentos do passado de Manila e descobrir como ela sobreviveu aos combates da Segunda Guerra Mundial.

No entanto, não espere ver a fachada original, pois outros conflitos destruíram grande parte da cidade.

O forte foi reconstruído, mas, por algum motivo estranho, a fachada permaneceu desgastada pelo tempo, e até mesmo o trabalho em pedra está mofado. Entre nele e você descobrirá ahistória de José Rizal, uma figura importante na independência das Filipinas.

Parque Luneta

O Luneta Park é um parque muito popular em Manila, talvez por causa do famoso Quilômetro 0, que marca o início de todas as estradas nas Filipinas. Muitas pessoas vêm aqui para admirar o memorial de José Rizal, que tem uma réplica exata em Madri para comemorar sua infância na cidade.

No parque, há também um diorama, uma espécie de modelo 3D que retrata sua execução e a luta anterior pela liberdade do país.

Catedral de Manila

A Basílica da Catedral Metropolitana da Imaculada Conceição é a igreja mais imponente de Manila. Seu nome é tão longo quanto seus corredores que exibem vitrais e altares com uma atmosfera solene. Embora tenha sido construída em 1571, hoje só é possível ver fragmentos da fachada original, pois ela foi reconstruída várias vezes.

Piazza Roma

No coração de Intramuros, a Plaza Roma espera por você, um lugar excepcional para tirar fotos e uma bela lembrança de Manila. No meio dela, você pode ver a estátua de Carlos IV da Espanha, a quem os filipinos agradecem por ter fornecido a primeira vacina contra a varíola. Desse ponto, você pode passear pelas ruelas do bairro até a catedral.

Manila é uma cidade que se apega às suas tradições e os habitantes locais adoram compartilhá-las com os novos visitantes. Os shows de dança são uma janela para a herança indígena e espanhola, onde você conhecerá histórias comoventes e a luta do povo filipino.

Ao reservar um jantar com show de dança em Manila, você terá uma noite maravilhosa e um vislumbre de trajes tradicionais, movimentos ancestrais e cenários que o transportarão para diferentes épocas das Filipinas.

Você desfrutará de um jantar em estilo bufê em um ambiente aconchegante, ideal para se deixar levar pelos sabores refrescantes que ficarão gravados em seu paladar. Você não precisará se preocupar com nada, apenas apreciar as coreografiasmais famosas e se deliciar com expressões artísticas típicas, como as que vou contar a seguir.

• Danças Singkil: veja como uma princesa muçulmana tenta escapar de um terremoto enquanto serpenteia pelas torres de Mindanao, a segunda maior ilha das Filipinas. Os fãs filipinos simularão as correntes de vento que atingem o país após um terremoto, enquanto os sinos em sua saia enchem a atmosfera de tensão.
• Danças Tinikling: uma dança originada durante as Filipinas espanholas e caracterizada pelo uso de varas de bambu. É considerada uma das danças mais exigentes do mundo, pois um segundo de descoordenação pode fazer com que a dança perca seu significado.
• Pandanggo sa ilaw: é uma dança folclórica executada em vilarejos e é inspirada na dança espanhola do fandango. Durante o show, você pode se deliciar com o movimento gracioso de tochas contornadas por dançarinos filipinos.

Manila é uma cidade encantadora e seus edifícios coloniais contam a história de momentos históricos. Um passeio a pé é uma ótima maneira de explorar as ruas e se familiarizar com as principais atrações turísticas.

Se você não sabe por onde começar, considere fazer uma visita guiada a Manila. Esses tipos de experiências oferecem uma janela para a vida cotidiana e são bastante agradáveis, pois eles cuidam das taxas de entrada para algumas atrações. Aqui estão alguns dos locais imperdíveis que geralmente estão incluídos nesse tipo de passeio.

Casa de Manila

As ruas estão repletas de história, mas ouso dizer que nada se compara à Casa Manila. Ela foi construída durante a era colonial e é um dos poucos exemplos de bahay na bato, um tipo de casa de pedra que marcou a arquitetura filipina durante esse período. Aproveite o passeio para parar e ver exposições de artefatos antigos e descobrir como era a vida séculos atrás.

Monumento Memorare Manila

Manila foi testemunha de várias guerras, cujos bombardeios causaram perdas humanas significativas. O Memorare Manila Monument é um tributo às vítimas da Segunda Guerra Mundial e uma forma de lembrar a bravura dos cidadãos ao longo da história.

Igreja de San Agustin

Essa é a igreja de pedra mais antiga de Manila. A Igreja de Santo Agostinho passou por guerras, tufões e terremotos, mas, surpreendentemente, sua fachada nunca desmoronou e é um lugar místico que vale a pena visitar.

Além disso, no Museu de Santo Agostinho, você pode se aprofundar em todas as anedotas e curiosidades da igreja, desde os tempos pré-colombianos até os dias atuais.

Manila é uma das cozinhas mais completas do mundo, e você precisa reservar tempo e orçamento para a comida. As influências malaias, indígenas, chinesas e espanholas, bem como as técnicas milenares e o esforço por trás das receitas de família, podem ser sentidos nos pratos.

Para uma comida saborosa, recomendo explorar lugares locais, bem como restaurantes populares em bairros como Binondo ou Intramuros. Se quiser ir arestaurantes sofisticados, desvie seu GPS para o bairro de Makati.

Se você gosta mais de comida de rua, no entanto, pode explorar as ruas e satisfazer seus sentidos no Quiapo Market, o maior mercado das Filipinas. As férias devem ser um momento de relaxamento, portanto, se você preferir não lidar com o itinerário e a logística, podereservar um tour gastronômico por Manila. Com um foodie local, você terá acesso a degustações de comidas e bebidas típicas em vários locais. Por trás de cada mordida há uma história e é mais divertido quando alguém lhe conta todos os detalhes. Aqui estão alguns pratos e sobremesas que você deve experimentar durante sua visita.

Pratos típicos de Manila

• Adobo filipino: é impossível ir à capital e não experimentar o prato típico nacional. Aqui você encontrará as melhores propostas e é agradável sentir como a carne tenra de frango ou porco derrete no seu paladar.
• Sinigang: é um caldo azedo de carne de porco, peixe ou camarão que adquire esse sabor graças ao fato de ser marinado em molho de tamarindo.
• Kare-Kare: um ensopado de carne espesso servido com legumes, molho de manteiga de amendoim e bagoong (pasta de camarão fermentado).

Sobremesas tradicionais de Manila

• Ensaimada: essa é a estrela dos doces filipinos e se destaca por sua massa macia polvilhada com queijo e açúcar. E não, não é nada parecido com o de Mallorca.
• Halo-Halo: uma batida colorida de frutas variadas combinadas com leite condensado, geleias, sorvete e feijão doce.
• Leche Flan: esse é um flan que derrete na boca, a sobremesa favorita das famílias filipinas, feito com leite condensado e gemas de ovos.

Lanches de rua de Manila

• Isaw: tripas de frango marinadas em um molho filipino.
• Balut: um ovo de pato servido cozido ou no vapor. Pode ser um pouco estranho no começo porque você o come direto da casca, mas prometo que é delicioso.
• Kwek-Kwek: é um lanche típico que consiste em ovos de codorna empanados e fritos. Eles ficam mais saborosos quando mergulhados em um molho agridoce.

Bebidas típicas de Manila

• Tuba: bebida alcoólica feita de flores de coco fermentadas.
• Sago't Gulaman: uma bebida gelada feita de pérolas de sagu que tem gosto de tapioca.

Manila é o lar da mais antiga Chinatown fora da China. Binondo funde as culturas filipina e chinesa e marca a fraternidade entre as duas nações. Sua herança foi solidificada desde 1594 e, ao caminhar por suas ruas, você se verá cercado por lojas coloridas, cartazes e aromas sedutores que se misturam.

Sugiro que você comece no coração do bairro, onde a primeira coisa que você notará é a Igreja de Santa Cruz. Se quiser levar alguns produtos chineses para casa, basta caminhar pela Ongpin Street, que também é considerada um paraíso para joias e ervas medicinais.

Tire muitas fotos de suas ruas inesquecíveis, sempre decoradas com figuras mitológicas, como dragões chineses, e uma variedade de murais de rua. Aqui é impossível não se sentir tentado a experimentar vários pratos de rua e muitas pessoas recomendam uma degustação de siopao em diferentes locais.

No centro financeiro de Makati, é como se de repente você se encontrasse em uma cidade completamente diferente. A diversidade cultural e arquitetônica é evidente nesse bairro, onde você pode se maravilhar com os arranha-céus e aproveitar ao máximo a vida noturna.

Se quiser conhecer outros turistas e socializar durante suas férias, você está no lugar certo! Makati tem uma infinidade de bares e outros tipos de entretenimento, desde os badalados shopping centers Greenbelt e Glorietta até o Ayala Triangle Gardens, que é considerado o pulmão verde do bairro.

Manila é famosa por ser o lar de alguns dos cemitérios mais estranhos do mundo. Eles têm desenhos que parecem ter mensagens ocultas, bem como túmulos compartilhados para os vivos e os mortos. Sei que é difícil tirar uma foto desses cemitérios, então vou falar um pouco mais sobre cada um deles.

Cemitério americano de Manila

O Cemitério Americano de Manila é o local de descanso de milhares de vítimas da Segunda Guerra Mundial, especialmente um grande número de soldados americanos que caíram nas Filipinas. O que atrai a curiosidade dos visitantes é seu design circular peculiar com pequenas cruzes de calcário que, à primeira vista, lembram uma formação militar.

Cemitério chinês de Manila

O Cemitério Chinês de Manila é o local de descanso de milhares de chineses que foram enterrados durante a era colonial e foram proibidos de usar os cemitérios católicos.

É certamente uma janela para as tradições funerárias chinesas e, à primeira vista, parecem mausoléus, mas alguns recriam casas e mansões em seu interior para que os espíritos se sintam mais confortáveis. Acima das tumbas, é possível ver fotografias, flores e velas cercadas por quartos ou salas de estar.

Embora pareça impossível viver em um cemitério, alguns deles são realmente habitados! Eles têm todos os confortos necessários e é por isso que são conhecidos como o bairro dos vivos e dos mortos.

Outro bairro que você deve visitar é Quiapo, um distrito vibrante e caótico onde você pode ver excentricidades que contrastam com a tranquilidade dos filipinos.

Embora pareça ter uma aura exclusivamente religiosa, vai além disso e nas ruas da Plaza Miranda você pode encontrar vendedores que vendem poções secretas, amuletos e artesanato árabe. Sua principal atração é a cultura muçulmana e você pode aproveitar a oportunidade paravisitar a Mesquita do Globo de Ouro, que não passa despercebida quando se caminha pela cidade, bem como a Mesquita Verde.

Obviamente, recomendo que você visite a Basílica Menor do Nazareno Negro, onde a imagem esculpida do Nazareno Negro é levada em procissão todo dia 9 de janeiro. Você também deve parar na Igreja de San Sebastian, a única igreja de aço das Filipinas.

A partir de Manila, é fácil chegar a outros lugares mágicos nas Filipinas, bem como sair da trilha batida. Se você tiver dias suficientes em seu itinerário, poderá incluir uma escapada, como reservar uma viagem para Tagaytay saindo de Manila.

É um paraíso a cerca de uma hora de carro da cidade, onde você pode respirar ar puro, chegar perto do vulcão Taal e aproveitar as várias trilhas para caminhadas. Há muitos lugares na área que oferecem atividades cheias de adrenalina, como tirolesa ou um passeio no Sky Eye.

Se eu tivesse que escolher uma escapada para as paisagens rurais de Manila, provavelmente reservaria uma viagem para a Villa Escudero Plantation. É um pouco mais remota do que Tagaytay, mas posso lhe garantir que vale a pena.

É um destino popular porque a família Escudero foi pioneira no cultivo de coco e açúcar. Você pode aprender sobre a produção agrícola e explorar o museu da mansão, cujaexposição de antiguidades e artefatos é fascinante. Nessa área, não é incomum coincidir com apresentações folclóricas que celebram a cultura filipina. Mas também há aventuras emocionantes, como um passeio de carroça de búfalo até Labasin Falls, conhecida por suas mesas de bambu que o convidam a sentar e desfrutar de uma experiência gastronômica cercada por um paraíso natural.