Aula de culinária no Nahm Dong Park com traslado

Comece o seu dia com um confortável serviço de recolha no seu hotel em Luang Prabang e dirija-se ao idílico Parque Nahm Dong, um oásis verde onde a agricultura sustentável e a cozinha tradicional se encontram. O seu guia nativo dar-lhe-á as boas-vindas com uma bebida local refrescante e apresentar-lhe-á o programa do dia.

De seguida, explorará as hortas do parque, onde aprenderá sobre as plantas, as ervas e os legumes do Laos. Receberá explicações sobre as suas utilizações culinárias e medicinais e poderá colher você mesmo os ingredientes frescos que utilizará na aula.

O coração da experiência é a sessão de cozinha: sob a supervisão do nosso chefe e do seu guia, preparará um mínimo de 5 pratos típicos (o menu varia consoante a estação do ano). Aprenderá receitas antigas e técnicas de corte, fritura e confeção de molhos e caris laocianos.

Uma vez terminada a cozedura, desfrutará de um almoço completo com tudo o que preparou, acompanhado de água e, se desejar, de bebidas locais à sua escolha. É o momento ideal para partilhar com a sua família ou com os seus novos amigos e discutir os segredos que descobriu.