10 coisas para fazer em Cork

Cork é uma cidade irlandesa que foge dos padrões tradicionais. Durante anos, foi o refúgio perfeito para alojamentos secretos e mansões das antigas monarquias. Mas, com o passar dos anos, tornou-se a capital gastronômica da Irlanda, com sua variedade de pratos doces e salgados.

E, como em outras cidades irlandesas, o boom das destilarias é predominante. Portanto, durante sua visita, você deve experimentar o bom uísque e gim irlandeses. E se você ficar por alguns dias, poderá aproveitar as excursões para os vilarejos, penhascos e castelos próximos. Pronto para conhecer Cork? Aqui está tudo o que você deve saber.

Se você quiser conhecer um lado peculiar de Cork, pode começar pela deslumbrante Tuckey Street Grand Lodge. Hoje você pode ver coleções de evidências da existência da Maçonaria em Cork. Na verdade, ele é considerado o segundo edifício maçônico mais antigo do mundo.

Você passará pelo Salão Maçônico, onde encontrará móveis com mais de 300 anos e coleções de arte. Você verá até mesmo alguns aventais, que são as vestes obrigatórias que os mestres precisavam para entrar nos salões e não podiam ser usados fora da loja em nenhuma circunstância.

Cada sala tem uma aura misteriosa que o conduz pelas pistas que essa sociedade secreta certamente deixou para trás. Elas serviram a seu propósito porque grande parte de sua história permanece um mistério, embora muitos afirmem que as salas de reunião eram ocupadas por pessoas de diferentes profissões e classes sociais, onde discutiam o futuro do mundo e realizavam rituais.

Outros marcos de Cork

Para visitar a pousada e saber mais sobre sua história, reserve um passeio guiado por Cork. Dessa forma, você também poderá passear pelas ruas e conhecer outras atrações turísticas:

• Main Street, você não pode sair de Cork sem conferir suas lojas pitorescas e caminhar pela St. Patrick's Street, por onde passa o desfile anual de Natal.
• A Opera Lane, outra via importante, abriga lojas de moda e de redes internacionais.
• A Crawford Art Gallery é uma galeria de arte irlandesa, onde você pode ver exposições permanentes e temporárias.

Os sabores da culinária irlandesa são um espetáculo sensorial completo. Ao caminhar pelas ruas de Cork, você será tentado pelos cheiros frescos que permeiam a atmosfera. Um clássico é o English Market, que leva você a conhecer os produtos locais e as especialidades da cidade.

Ele é coberto e colorido, com barracas que oferecem queijos artesanais, pães irlandeses e salsichas O'Flynns fumegantes. Cork é considerada acapital gastronômica da Irlanda e há muitos lugares para se conectar com a cultura por meio de suas papilas gustativas. No distrito de Coal Quay, em Cork, a herança culinária o aguarda e você tem um encontro com a comida de rua barata. Por exemplo, você pode pedir uma caixa variada de frutos do mar por 20 euros, com peixe suficiente para toda a família.

Enquanto isso, as salsichas estão disponíveis por € 5 e os crepes por € 4. Para desfrutar devárias degustações em lugares diferentes, sugiro reservar um tour gastronômico por Cork. Dessa forma, tudo o que você precisa fazer é comer e se divertir. Além das salsichas típicas, há outros pratos que você deve experimentar, aqui estão os meus favoritos.

Pratos típicos de Cork

• Irish Stew(ensopado irlandês): o típico ensopado de carne irlandês que é obrigatório em eventos importantes.
• Café da manhã irlandês: os irlandeses adoram o café da manhã e, acima de tudo, um grande café da manhã. Esse prato é servido até o meio-dia e pode incluir bacon, salsichas, ovos fritos e legumes de várias formas.
• Cottage Pie: outro prato imperdível da gastronomia local, consiste em uma torta de carne gratinada com purê de batatas.

Sobremesas típicas de Cork

• Whiskey Chocolate Cake: uma sobremesa úmida que derrete na boca.
• Rhubarb Crumble: seus dentes vão tremer ao mastigar o crocante e fresco crumble à base de ruibarbo.
• Scones: bolos crocantes servidos com manteiga e geleia, ideais para uma festa de chá.

Bebidas típicas em Cork

• Guinness: a cerveja stout irlandesa que se caracteriza por sua cor preta e sabor seco.
• Whisky irlandês: uma bebida que é consumida em Cork o tempo todo, pois tem um sabor suave.
• Chá preto: acredita-se que a Irlanda seja o segundo maior país consumidor de chá do mundo, superando até mesmo o Reino Unido. O chá irlandês tem um aroma suave, contém leite e é a melhor companhia para uma fofoca.
• Cork Dry Gin: o gim irlandês é macerado e feito com uma mistura de zimbro, limão e especiarias secretas.

Cork é uma cidade que parece ter saído de um filme de época, e suas mansões históricas são uma parte importante de seu patrimônio. A Fota House Arboretum & Gardens é uma propriedade do século XIX que pertenceu à família aristocrática Smith-Barry. Ela era usada como centro de atividades de caça e pesca, mas agora é um museu onde você pode espiar a vida das famílias reais que passaram pela Irlanda.

Ele é dividido em três seções, o que facilita a exploração. Aqui está o que você pode ver:

• Fota House, essa é a mansão em si e é uma amostra da arquitetura de estilo regencial da Irlanda. Você verá coleções de arte, quartos elegantes e como era a vida da família e dos empregados.
• Arboretum: prepare-se para ver todos os tipos de arbustos e árvores bastante estranhos.
• Victorian Gardens (Jardins vitorianos): você pode passar horas caminhando pelos caminhos com plantas nativas, lagos e até mesmo uma estufa.

A compra on-line de ingressos para o Fota House Arboretum & Gardens permite que você economize tempo na bilheteria e desfrute de todas as áreas pelo tempo que desejar, além de aproveitar os comentários informativos de um guia.

A Irlanda foi uma das pioneiras em bebidas alcoólicas na Europa e a tradição foi mantida. Em Cork, uma parada nas destilarias mais populares é obrigatória, onde você pode ver os bastidores da fabricação do gim e do uísque irlandeses.

As mais famosas são a Jameson Distillery e a Rebel City Distillery, e vou lhe dizer brevemente por quê.

Destilaria Jameson

Reservar uma visita guiada à Destilaria Jameson em Cork é a melhor maneira de se tornar um especialista em uísque irlandês.

Você aprenderá o processo por trás de uma marca de prestígio que chegou à Irlanda em 1780 e cujos uísques são facilmente distinguidos por seu sabor delicado. Ao reservar uma visita, um guia o levará pelas instalações da fábrica em Cork, onde você verácomo os grãos são moídos e todos os estágios até que o sabor perfeito seja alcançado. Em outras partes do mundo, o uísque ideal deve ser envelhecido por no máximo dois anos; no entanto, o uísque irlandês deve ser macerado por no mínimo três anos.

Depois de percorrer as instalações, você será recompensado com um merecido mimo e poderá provar diferentes tipos de Jameson Irish Whiskey. A ideia é primeiro deixar seu nariz absorver o sabor e depois dar lugar às notas defumadas e suaves.

Destilaria Rebel City

Reservar uma visita guiada à Rebel City Distillery em Cork o levará a uma jornada pelos destilados excepcionais da Irlanda. Sua especialidade é o gim irlandês e eles lidam com um processo artesanal que você pode testemunhar durante o passeio. Especificamente, essa destilaria usa métodos tradicionais e os funde com técnicas inovadoras.

Além do lendário gim irlandês, eles produzem gim inovador com ingredientes indianos e destilados como o absinto, que tem um alto teor alcoólico e um sabor tradicional de ervas.

Se estiver de passagem pela cidade ou quiser conhecer os pontos turísticos em pouco tempo, você pode pegar o Cork Sightseeing Bus. É um ônibus de dois andares com teto aberto que lhe permite aproveitar o sistema de paradas gratuitas e explorar no seu próprio ritmo.

Ao reservar passagens para o Cork Sightseeing Bus, uma vez ativadas, você terá no máximo 24 horas para usar seu passe. A ativação é automática quando você embarca pela primeira vez em um ônibus.

Para ajudá-lo a organizar seu itinerário, a frequência entre os ônibus é de aproximadamente 30 minutos. Além disso, o passeio completo pode durar uma hora e meia e você poderá desfrutar de um guia de áudio informativo a bordo.

Principais pontos de ônibus

• English Market.
• Grand Parade.
• St. Patrick's Street.
• Wellington Bridge.

Reviva as histórias de ex-prisioneiros do século XIX e mergulhe nos mistérios de Cork Gaol. Sua construção foi planejada para substituir outra prisão na cidade, que estava em más condições.

Inicialmente uma prisão mista para crimes locais, ela acabou se tornando uma prisão para mulheres. Mais tarde, foi demolida e transformada em uma estação de rádio popular em Cork. O terreno foi recuperado e hoje é ummuseu com exposições interativas. Nos corredores, você pode ver algumas celas restauradas e figuras de cera que recriam cenas históricas.

Ao comprar ingressos para a Cork Prison, você pode desfrutar de uma visita guiada e participar de atividades recreativas. Por exemplo, você pode se tornar um prisioneiro por alguns minutos e experimentar a vida atrás das grades com efeitos especiais que aumentam o realismo.

A Finbar Cathedral é um antigo mosteiro que combina cultura, história e espiritualidade.

Seu estilo gótico vitoriano é impressionante e os vitrais com cenas bíblicas merecem uma olhada especial. Você sabia que esse é o local onde o Apocalipse será anunciado? Ou pelo menos é o que dizem alguns moradores locais.

Diz a lenda que o anjo designado para tocar a trombeta final está petrificado aqui e voltará à vida para cumprir sua missão. Durante os dias de festa de St. Finbarr, a igreja se enche de alegria e você pode desfrutar de váriascerimônias de missa com coral, que geralmente são reservadas para os domingos às 11h15.

Prepare-se para vivenciar uma viagem por 400 anos de história no Fort Elizabeth. É um marco histórico que protegeu Cork durante as guerras e foi destruído como resultado.

No entanto, sempre foi um local sagrado para os habitantes locais e, logo depois, foi reconstruído. A fachada externa e interna tenta imitar a original e, sem dúvida, é bem-sucedida, poisas muralhas são impressionantes. Ele também oferece vistas panorâmicas da cidade, do rio Lee e do mar da Irlanda. A melhor parte é que a entrada é gratuita, embora eu sugira que você vá com um guia para entender melhor sua história.

A manteiga é um ingrediente muito especial na culinária de Cork, e é por isso que a cidade tem sido um centro de produção desde o século XVIII. Além disso, muitos irlandeses aprendem a fazer manteiga desde pequenos e, durante a guerra, ela foi um dos poucos alimentos aos quais eles tiveram acesso irrestrito.

O amor dos irlandeses pela manteiga é tão grande que o Cork Butter Museum é uma visita obrigatória. Lá você pode ver todas as etapas da produção, aprender sobre sua história e aproveitar as degustações de diferentes tipos de manteiga irlandesa.

O que diferencia a manteiga irlandesa é seu sabor cremoso que derrete na boca. E o melhor é que você pode comprar a verdadeira manteiga artesanal na loja do museu e levá-la para casa, mas lembre-se de que cada país e companhia aérea tem suas restrições.

Cork é uma cidade com fachadas bastante tradicionais, mas com uma rebeldia inata e surpresas empolgantes. A partir daqui, é fácil acessar outros destinos turísticos irlandeses que são um sonho para aqueles que apreciam cultura e história. Por exemplo, você pode ir até o Ring of Kerry ou explorar castelos e penhascos que o deixarão sem palavras - vou lhe contar mais!

Excursão ao Ring of Kerry

Se estiver planejando uma viagem para Cork em um futuro próximo, você pode reservar uma viagem para o Ring of Kerry. Trata-se de uma famosa trilha natural que o leva por praias, lagos, montanhas e paisagens de cartão postal. Típica desse tipo de caminhada é uma parada no tradicional vilarejo de Sneem Village, famoso por suas fazendas e colinas com ovelhas.

Passeio pelos Cliffs of Moher

Outra escapada típica é reservar uma viagem para os penhascos de Moher. A brisa fresca da Irlanda é mais agradável aqui, onde você terá o Mar da Irlanda a seus pés.

Você não apenas sentirá a adrenalina de estar à beira desse mirante natural, mas também passará pela planície cárstica de Burren. Você também terá a chance de ver os vilarejos próximos, bem como o Limerick Castle, a St John's Cathedral e ocastelo medieval de Bunratty.

Excursão a Kinsale

Se eu tivesse alguns dias de sobra, com certeza faria uma excursão de algumas horas a Kinsale. Essa cidade irlandesa é uma beleza a cinquenta minutos de Cork, famosa por suas casas coloridas empilhadas em penhascos. Aqui você será recebido pela alegria dos habitantes locais que acompanham a rotina com música de rua celta.

A cena gastronômica também é uma das mais populares da Irlanda.