Oficina de molho Mojo de Tenerife

Aprenda com um chef profissional como fazer molho mojo picón com esta oficina em Tenerife. Nesta actividade, que se dirige a pequenos grupos de cerca de 12 pessoas e dura aproximadamente uma hora e meia, aprenderá a receita do molho mojo, típico das Ilhas Canárias.

Mojo picón é um molho de pimenta vermelha picante das Ilhas Canárias feito com óleo, vinagre e condimentos, muitas vezes servido com batatas enrugadas e outros petiscos.

Durante esta experiência, aprenderá a fazer até três tipos deste molho picante, seguindo receitas familiares como o mojo de coentros, o mojo de salsa e o mojo vermelho. Utilizará uma grande variedade de ingredientes que estarão disponíveis na oficina para si e para todo o grupo.

De facto, a receita que irá seguir pelo chef profissional que poderá levar consigo para casa para mostrar os seus conhecimentos.

Para além do workshop mojo picón, terá a oportunidade de provar uma variedade de aperitivos e uma prova de vinhos da bodega onde terá lugar o workshop, tais como Dragoblanco, Hollera ou Monje Tradicional. Esta opção de bebidas alcoólicas será limitada aos viajantes com idade legal.